他指出，观光工厂是“海丝”旅游的一部分，是泉州各县市区寻找特色产业与旅游融合的有效探索。如在安溪，游客不仅可以在工厂品茶购茶，还可以体验采茶制茶等;如在德化，游客不仅可以买瓷观瓷，还可以亲手制瓷画瓷等;如在永春，游客可以体验制香、玩香、品香、买香等环节。
“观光工厂仅仅是泉州各县市区‘海丝’旅游的一环节，各县市区更拥有各自独具特色的‘海丝’文化资源，如南安的蔡氏古民居、石狮的永宁古镇、惠安的崇武古城、德化的月记窑等等，将这些祖先留下来的遗产与后世人为创作的‘旅游作品’进行融合。”黄远水说，“每个县市区梳理和开发一到两条‘海丝’主题旅游精品路线，如茶文化、瓷文化、香文化、鞋服文化、石文化等等主题线路，组团向来到泉州中心城区的游客推广，让他们来到泉州之后不想离开。”
办好“一戏两节” 促“星月交辉”
黄远水表示，要在全国打响“海丝牌”，“星月交辉”很关键，活动开展是抓手。他提出，要办好“两个节，一台戏”。
“两个节”，就是泉州元宵灯会与海上丝绸之路国际艺术节，通过节日的聚焦作用，对“海丝”旅游进行深耕细作。
“一台戏”，就是创作一场具有泉州“海丝”特色的文艺演出。它是一场“会动的文化”，将泉州历史文化遗产结合各种艺术手法，浓缩成一场高水准的艺术盛宴，让游客了解泉州的内涵，领略到泉州城市文化的精髓，就像“印象•刘三姐”“印象•丽江”“印象•西湖”等“印象”系列实景演出。
不仅如此，泉州还要联动海上丝绸之路其他的8个国内城市，发起“海丝城市联盟”，梳理各自的“海丝”特色和亮点向全国及世界进行组合营销，黄远水说。
然而，旅游产业又是一项投资大、缓冲期长、收益见效慢的特殊产业，“海丝”旅游更是如此。因此，黄远水强调，不管是“双核驱动”，还是擦亮“繁星”，还是通过活动支撑，让“星月辉映”，都必须由政府占据主导地位。在整个城市的“海丝”旅游发展中，可由政府牵头，协调各方面的资源，包括吸引国有资本、对外招商引资、对内鼓励企业投资……集合各方财力构建稳固的资金链，全面吹响“海丝集结号”，打造“泉州旅游产业2.0版”。
