洪荫治:好来屋不做传统食品企业

泉州企业家杂志

洪荫治:好来屋不做传统食品企业

洪荫治近照

泉州企业家杂志 记者 黄华丽 杨颜英 报道)在晋江五店市的红墙金瓦中藏着一家色彩缤纷、造型可爱的DIY糖果屋,这家店是好来屋食品有限公司开设的首家动漫工艺糖体验店。这是泉州食品企业的首创,也是食品企业的一次转型升级。

"80后"潮妈小王已经是第三次带着女儿来这家店体验手工糖果了,她告诉记者:“现在的‘80后’、‘90后’都逐渐有了孩子,不同于过去的一代人,我们这代人更注重与孩子的互动、交流。”动漫工艺糖造型可爱,孩子更乐于接受,而且在DIY的过程中还可以提高了小朋友的动手能力、想象力、创造力等。

别看只是一家糖果店,它的母公司好来屋食品是一家有着将近20年历史的食品企业,不论是公司的软硬件实力,亦或是领导者的决策能力,都首屈一指。总的来说,这是一家不走寻常路的企业,在市场竞争激烈、产品跟风模仿的食品行业内它显得有些格格不入,或者说是有着自成一派的风范。这一切源于企业在选择市场时,通过对动漫营销的深度挖掘,以文化创意产业的理念经营糖果休闲食品,使产品区别于普通的糖果制品,走出了食品企业崭新的发展模式。

抢占动漫工艺糖果市场

和晋江大多数的食品企业一样,好来屋也是从传统婚庆糖果生产加家庭式厂房起步的,这种模式一直延续到2000年。随着与海外市场的不断接触,洪荫治夫妇意识到传统食品的市场竞争严重,产品利润空间被挤压,企业要发展就要走差异化竞争路线,才能在瞬息万变的商海中站稳脚根。而在欧美国家,不论是大型商场、便利店、公园、夜店,甚至是情趣用品店,随处都可以见到动漫工艺糖果,这种充满个性的糖果通过与卡通形象结合,不仅能吃,还兼具收藏性、娱乐性、观赏性,更重要的是它提升了产品的附加值。“你想,市面上的传统糖果1斤才卖一二十块,而一块动漫工艺糖就能卖到十块钱。”洪荫治笑着说,2000年动漫产业在欧美等发达国家发展已经很成熟,但在中国还处于起步阶段,而且当时的中国食品市场的动漫营销模式几乎为零。

抢占先机才能占领商机。瞄准了这块市场后,洪荫治夫妇立马调整企业产品结构,以动漫文化创意为核心点,细分糖果领域。和洪荫治夫妇想象的一样,首批动漫工艺糖果上市后就受到了消费者的青睐,外国订单如雪花片一样纷至沓来。得益于这种创新商业模式,好来屋在之后的发展过程中始终专注于动漫工艺糖的研发、生产、销售,避开了传统糖果的同质化困扰。如此独树一帜,好来屋的业绩蒸蒸日上,成为行业内的创新典范。

天交所挂牌更上一层楼

当我们的记者提出希望洪荫治能介绍一下好来屋这10多年来所经历过的变化时,洪荫治有感而发:“2012年在天交所挂牌,是好来屋一个最大的转折!”

当时,晋江品牌在资本市场挂牌的并不多,好来屋的这一举动令业界为之震惊的同时,也让大多数人好奇身为一个女性企业家,洪荫治在企业管理经营上有何过人之处。借助天交所这个平台,规范和提升公司的管理水平。现在看来,这个转折性的决策是正确的。借助资本市场的力量,洪荫治开始改革管理模式,改变事必躬亲的家族管理模式,将管理权下放到管理层,每个部门拥有的权力很大,几乎可以自行决策,管理人员能够尽情发挥管理才能。

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