中考在即，校园食堂及校园周边的食品监管成为市场监管部门的工作重点。6月22日，凤里街道市场监管所执法人员来到辖区中考考点之一石狮华侨中学，对该校食堂的餐厅、烹饪间以及储藏室开展检查。鸿山镇市场监管所也会同鸿山镇政府，对石狮五中校园及周边食品经营单位进行拉网式检查。
在学校食堂，执法人员遵循“原料把关、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康、食品留样”六个食品安全关键环节逐一把脉检查，督促学校食堂严格落实食品安全各项管理措施。检查的同时，凤里街道市场监管所和鸿山镇市场监管所均对食堂当天采购的蔬菜、肉类进行随机抽检，以上样品经快速检测设备检测，结果均为合格。凤里街道市场监管所还邀请第三方检测机构，对校园及周边的食品进行监督抽检。
同时，市场监管部门以校园为中心向周边辐射，对周边食品销售单位、餐饮经营单位也开展了全面排查。针对检查中发现的突出问题，鸿山镇市场监督管理所执法人员下达《责令整改通知书》3份，要求商家当场或限期整改，及时消除食品安全风险隐患，共同护航中考安全。
(记者谢艳通讯员王金国庄法平)
