磁灶窑址(金交椅山窑址)是“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”22处系列遗产点之一。磁灶窑是中国古代著名的民窑，也是宋元时期泉州古外销陶瓷的主要产地之一，其中磁灶窑系的低温绿釉器最具鲜明的地方特色，是福建诸多窑口中唯一生产绿釉器的窑口，磁灶窑可谓以绿釉器独步天下。
今天，我们来到“磁灶窑：宋元泉州的外销陶瓷生产基地”主题展示馆，赏鉴宋元时期磁灶窑典型的定烧器皿——绿釉印花卉菱口碟。
“宋元时期，磁灶窑系诸多产品都以海外市场为导向，出现了产品‘定烧’的经营理念和商业模式，这些定烧产品都带有浓厚的异国风味。”晋江市文物保护中心主任吴金鹏介绍，绿釉花口碟，碟口作花瓣状，矮圈足，底腹模印花卉或动物纹样，这是典型的定烧器皿，其在造型、纹样上深受粟特金银器的影响，器表能看出起伏变化，立体感十足。
吴金鹏说，在“南海一号”宋代沉船上，曾出水磁灶窑绿釉印花卉纹折沿菱口碟，该器明显模仿了金银器加工时特有的工艺，模印六瓣菱口，平折沿、弧腹，内底对应接口沿的菱花结合处，压印出筋，菱角处压出槽，平底略内凹，通体施釉，碟内壁施釉较重颜色较深，光滑发亮出现了返银的现象，内印花卉一枝居中，两侧各环绕一枝，造型小巧灵动，惹人喜爱。
据考古专家考证，“南海一号”沉船就是从泉州港始发航行在海上丝绸之路的远洋商船，赴东南亚、南亚或中东地区进行海外贸易。船上载有数以万计的稀世珍宝，其中就有大量的绿釉花口碟、酱釉扁罐等磁灶窑产品。
“绿釉花口碟承载的，不仅仅是泉州宋元时期海外贸易兴盛的历史，还扮演着中外文化交流使者的角色。”吴金鹏介绍，由于绿釉印花卉菱口碟是“定烧”的外销产品，如今所能见到的完整器，只能在沉船出水的器物中和定烧地菲律宾等国家的博物馆、美术馆中。在马来西亚的沙劳越国家博物馆就藏有磁灶窑的绿釉盘子，香港九龙圣山遗址也曾发现大量花口碟，以磁灶窑的绿釉花口碟为主。(记者张素萍 通讯员吴金鹏 陈思 文/图)
