近年来，随着人们观赏需求的多样化，花卉绿植类传统盆栽已不再是“阳台族”的唯一选择，集观赏性、食用性、体验性于一体的各类果蔬盆栽正走俏市场，并逐渐成为家庭园艺新宠儿。
果树蔬菜变盆栽
在大家传统印象中，蔬菜、水果种植在农田果园中，而如今，随着种植技术的改良，许多果树、蔬菜都可“变身”进娇小的盆钵中，摆进市民家中，成为观赏性盆栽。
“我家种了好多种蔬菜水果，有火龙果、柠檬、石榴、车厘子、生菜、香菜。”市民蔡先生家的小露台现在俨然成了一方“家庭农场”。只有30多厘米高的车厘子树上已结满了大大小小的果实，不到1米高的柠檬树也已挂果，石榴树上盛开着红艳的花朵，几盆生菜嫩绿清脆、长势喜人。
据蔡先生介绍，过去他在露台上养的多是一些花花草草，近几年才开始“移情”各种果蔬类盆栽：“种花草是好，但只能观赏，种这些蔬菜水果不仅可赏花、观果，果实成熟后还能食用，更有乐趣。”
市民杨女士对此颇有同感，她表示：“现在市面上有很多果树盆栽，小小一株就能开花结果，摆在阳台上小巧又雅观。家里有老人有小孩的，就很适合种养这类盆栽。老人在家无聊，种种水果蔬菜，有乐趣;小孩子可以见识到不同果蔬的生长过程，长知识;一家人还可以品尝自家产的果蔬，一起分享收获的喜悦。”
种类丰富个头小
在漳州百花村花卉批发市场，记者看到，不少商家把各种各样的果树类盆栽摆放到店门口最显眼的位置招揽顾客。
果树盆栽的种类非常丰富，除了过去常见的金桔、石榴、草莓、木瓜外，还有树葡萄、龙眼、苹果、桃子、葡萄、桑葚、无花果、芭乐、车厘子、柠檬、柚子、蓝莓、莲雾等。这些果树盆栽共同的特点就是比一般果树个头矮小得多，有一些甚至可以用迷你来形容，例如苹果树只有二三十厘米高，但树上已经结了不少可爱的小苹果。
“这些都是经过嫁接矮化处理的果树，有很多还能够四季结果。”专门从事果树盆栽销售的德发花卉店老板朱女士热情地向记者介绍：“桑葚、蓝莓、苹果、车厘子这些果树盆栽长到30厘米左右就能够结果，像桑葚一次能结好多的果子，密密匝匝的，非常适合在自家阳台种植。另外，龙眼、桃子、木瓜、树葡萄长到1米左右就能挂果，龙眼大概一次能挂四五串果，每串有10来颗龙眼，四季可结果;脆桃树虽然结的果比市场上卖的个头要小一点，但口感还是不错的，而且桃树开的花很美。”
据多位商家介绍，这些果树盆栽的养护并不复杂，除了日常浇水外，建议喷洒些农药防止病虫害，开花结果之后也需要定期撒些肥料。
蔬菜类的盆栽则是以各种椒类和西红柿为主，果实色彩明艳、小巧可爱，同样非常畅销。
好看能吃又好卖
兼具观赏性和食用性的各类果蔬盆栽成为新宠，受到越来越多消费者的青睐，自然也被种植户和商家所看好。
盆栽批发商王先生原来主要经销的是仙人球一类的绿植小盆栽，他敏锐地察觉到了果蔬类盆栽广阔的市场前景，便改为专门销售各类果树盆栽。他认为，果树类盆栽收益方面也可观，多数新品种的果树盆栽单价在百元以上。例如，时下非常畅销的苹果树盆栽和车厘子盆栽，单棵零售价基本在100至150元之间。
许多种植户也纷纷将目光投向了这一宝地，越来越多适合家庭种植的果蔬盆栽被培育了出来。
在漳州高新区源兴生态农业科技有限公司种养殖大棚内，一盆盆椒类盆栽整齐排列。
“这些五彩椒都是航天蔬菜。”该公司负责人郑序彪向记者介绍：“经过航天育种的蔬菜在形态和颜色上都更具特色，比如这种五彩椒，在生长过程中会不断变换颜色，从绿到黄到紫到红，同一时期有花有果，五彩斑斓，极具观赏性，因此我们就把它们打造成了这种蔬菜小盆栽对外出售，很受欢迎，一盆可以卖到168元。”
除了各种航天育种的椒类、番茄类盆栽外，该公司还推出了“一米菜园”蔬菜盆栽，可以种植生菜、上海青、香菜等多个蔬菜品种，郑序彪表示：“蔬菜盆栽盒里的土壤是我们特别调配过的，加入了特制的有机肥，能使长出来的蔬菜抗病性更强，颜色更青翠、口感也更清甜。第一茬蔬菜长成收割完之后，松松土、撒上种子，还可以再种一轮，非常适合让小朋友体验农耕种植的乐趣。”
在龙文区郭坑镇金永鹏树葡萄采摘基地，树葡萄盆栽颇受市场欢迎，年销量可达数十万盆。基地负责人张亚桂介绍，传统的树葡萄品种需要培育8年左右才可开花结果，新品种的树葡萄盆栽大约两年长至50厘米左右就可结果，四季常青，果实清甜，非常适合阳台种植。
(■本报记者 陈铃清 文/图)
