很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话。这里讲的生姜是温热的食物，夏天吃生姜是因为夏天脾胃阳气虚少，吃生姜可以温脾胃。
夏季，人体“阳气在表，胃中虚冷”，很容易生腹泻之疾，通过吃生姜可以发散体表过盛的阳气，也可以起到温胃健脾的作用。
生姜可止呕。生姜有不错的止呕作用。唐代药王孙思邈冠之以“呕家圣药”的美名。生姜止呕源于其辛通温散的药性。进食生冷、受凉吹风引起的脘腹怕冷、脾胃虚寒的呕吐最适合使用。此外，有研究表明，生姜对乘船、乘车等运动相关的恶心呕吐效果较好。
但需要注意的是，以下4种情况不适宜用生姜止呕。
饮食不节制或进食发霉、有毒的食物，出现呕吐，这是机体排除异物以求自保的一种正向反馈，不能用生姜盲目止呕。
高热、急性胃肠道感染、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻、脑梗塞、脑出血、心肌梗塞、糖尿病酮症酸中毒、甲亢、肾功能不全、尿毒症、电解质紊乱等，都可能伴有呕吐。未明确诊断时，应积极寻求专业医生的帮助，明确呕吐发生的原因，切勿单纯止呕，以免掩盖病情，耽误治疗。
患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核等急性热性感染性疾病时，不宜使用，以免助热化脓。
生姜是辛热助阳之品，若体壮身热、便秘目赤，非配伍不能单用生姜;若湿热下盛，出现便血、痔疮、肛瘘，或阴虚内热，见潮热盗汗、手足心热，不建议使用生姜，以防助热伤阴;若平素急躁易怒、肝阳上亢，也不宜久用生姜。
