荔枝吃起来清甜多汁，是夏季最受欢迎的水果之一。市面上常见的荔枝多有果核，那么有没有无核的荔枝呢?想象一下，一大口咬下去，满满都是果肉，还不用吐核，别提多痛快了。
在同安莲花镇，果农叶忠旺在2009年就尝试嫁接培育无核荔枝，经过多年的试验培育，已成功种植30亩的无核荔枝，近几年开始逐渐量产。近来，叶忠旺的无核荔枝园迎来了采摘期，产量比往年来得更高。
价格不低却很受欢迎
日前，记者来到叶忠旺的荔枝园。放眼望去，一串串鲜红的荔枝挂满枝头，在阳光的照射下散发出诱人的光泽。摘下一颗剥开，肉如凝脂，一口咬下，满口都是果肉，汁水饱满。
“无核荔枝的果肉口感细腻，没有渣滓，富含微量柠檬酸，很好入口。”叶忠旺介绍，无核荔枝的甜度为16度-18度，甜度比妃子笑稍低，口感更加清甜爽口，即使吃多了，也不会觉得甜腻。
叶忠旺告诉记者，今年天气不错，荔枝产量比往年高，在膨果期雨水也比较充足，所以荔枝个头也更大，最大的有二两重。不过由于今年阶段性气温较高，成熟期提前了一星期，从7月13日开始采摘，采摘期10来天。
无核荔枝源自海南，虽然价格不低，但却很受欢迎。叶忠旺说，许多客户在采摘期前就提前预订了，这几天订单也陆续不断，采摘期预计会提前结束。
荔枝的无核率达99%
叶忠旺说，1997年自己就开始种植荔枝，不过在同安本地，种的多是乌叶和兰竹这两个传统品种。
2009年，叶忠旺在海南了解到无核荔枝这一新奇品种，于是抱着尝试的心态，采购了一些枝条回来嫁接。一开始，叶忠旺用乌叶进行嫁接，但由于亲和性差，所以存活率极低。于是，叶忠旺尝试将微核的大丁香嫁接在有核的乌叶上，来年再嫁接无核荔枝，终于嫁接成功。
经过多年试验培育，当前，叶忠旺的荔枝园共种植有300多棵无核荔枝，近年来开始逐渐量产，每棵平均产量为50斤-80斤，大棵果树产量能达到200多斤。但是由于无核荔枝掉果率高，所以产量还是不如其他品种高。
叶忠旺表示，无核荔枝娇贵，需要较高的种植技术，在管理上细活也很多，除了常规的剪枝、保花，还要根据情况，进行杀菌、补钙等。不过，经过多年来的培育经验积累，这片荔枝的无核率能达到99%，比通常的无核荔枝无核率高3%-5%。(记者洪艳艳)
