“‘一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰’，我们都应对食品怀有珍惜之心、敬畏之情，坚决反对食品浪费。”6月28日，中共石狮市委文明办、石狮市市场监督管理局、石狮市商务局联合向全市广大餐饮服务经营者和市民群众发出《石狮市反对食品浪费倡议书》，大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式，杜绝“舌尖上的浪费”。
倡议书指出，节约粮食，是美德，是素质，更是责任。全市广大餐饮服务经营者和市民群众要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，厉行节约，反对浪费;要充分认识粮食安全的重要性，时刻绷紧节约粮食这根弦，将艰苦朴素、勤俭节约的理念内化于心、外化于行，让杜绝“舌尖浪费”在我市蔚然成风。
倡议书提出，全市广大餐饮服务经营者和市民群众要引领良好风尚，争当节约粮食的行动表率，自觉制止身边的浪费行为。山珍海味不如营养搭配，要自觉将思想观念从“吃得饱”向“吃得合理，吃得健康”转变，自觉抵制宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息，培育健康饮食生活方式;要监督身边家人、同事、朋友，及时制止浪费行为，引导少年儿童从小培养节俭意识，自觉珍惜粮食。
多部门联合倡议，全市广大餐饮服务经营者和市民群众一起向舌尖上的浪费说“不”。点餐不随意，聚餐饮食不攀比，网上点餐要按需下单。同时，餐饮服务单位要做好消费监督者角色。不诱导、误导消费者超量点餐;对造成明显浪费的消费者可收取处理厨余垃圾的相应费用;通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务;有条件的餐饮服务单位应主动提供“小份餐”等服务，引导适量点餐，合理消费。
记者了解到，2021年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过《反食品浪费法》，自公布之日起施行。自此，厉行节约、弘扬传统美德、保障粮食安全、防止食品浪费有法可依。《反食品浪费法》具体规定包括：公务活动用餐不得超过规定标准;可奖励参与“光盘行动”的消费者;点餐浪费可收厨余垃圾处理费;商家诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，最高罚1万;食品生产经营者严重浪费，最高罚5万;制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息，最高罚10万等。(记者庄玲娥)
