芥蓝
拥有迷离的身世
芥(gài)蓝，也叫菜薹，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。说到这里很多人都开始疑惑了，甘蓝的老祖宗在万里之外的欧洲，怎么会在中国跑出一个变种来?有学者考证，曾经在南北朝时期从西域传来一种叫“西士兰”的蔬菜，或许它和芥蓝有着血缘关系。
芥蓝以肥嫩的花苔和嫩叶供食用，肉质脆嫩、清香，风味别致。苏轼有云：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”他用香蕈来形容芥蓝的鲜美味道。
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羽衣甘蓝
似花非花，千娇百媚
秋日到来，万物凋零，花坛里除了菊花在争奇斗艳，其他的花儿早就洗洗睡了。可是还有一种“花”却依然艳丽的“开”着，它有玫瑰的紫红，牡丹的粉艳，更有如雪团一般的白色。它其实不是花，而是羽衣甘蓝。
紫色的羽衣甘蓝图：123rf.com.cn正版图片库
和其他甘蓝不同的是，羽衣甘蓝叶子的边缘变成了密集的波浪形，如同花瓣的褶皱，外部的叶片依然蓝绿而内部的叶片通过变异呈现出白色、粉色、淡黄色、紫色，结果整个植株形如巨大的牡丹花一般，羽衣甘蓝便有了个别称叫做叶牡丹。羽衣甘蓝比较耐寒，可以抵御多次的霜冻，于是它成为北方秋季和初冬用来装点花坛的好花材了。
你以为它是朵花，但终究还是颗菜图：123rf.com.cn正版图片库
一个AI
上次果壳读者发出“我用二十年分清它们，现在你告诉我这是一种东西???”的哀嚎，还是所长跟你们说“生菜、油麦菜和莴苣的同一种东西”的时候……
