▲供需对接会现场
打造华南首席食品信息整合展示交易中心
泉州、厦门、漳州、潮州、汕头是中国休闲食品产业规模、影响力最大的五大产区。巧合的是，五大产区的地理、人文、民风民俗等相近相似，食品产业又各有优势，互补性强，多年来相互间的交流热络，合作意愿强烈。与此同时，目前中国食品行业正处于产业急剧变革期，在充满挑战的大环境下，五大产区的食品人都有一个共识：合力打造一个全新的资源、信息整合的大平台，抱团应对各种挑战。
值得关注的是，目前在“华南经济体范围内”尚未出现一座能够代表中国食品产业展示窗口的全功能交易专业平台。“晋江豪新食品市场以前瞻性的规划立足华南，放眼全国、全球，项目涵盖休闲食品、机械包装、原辅料、调味品、糖烟酒、市场终端、品牌策划、前沿信息、学习交流等食品上下游领域，将整合华南乃至全国零散的食品产业资源，形成全产业链、集群化、专业化的发展大平台，打造华南地区首席食品信息交流、资源整合以及展示交易中心。”卢庆森对记者说。
▲潮汕企业参访盼盼食品集团
▲潮汕企业家参访晋江蜡笔小新食品
什么是升级版的现代食品市场?
卢庆森告诉记者，策划本次对接会还有一个深层目的，那就是：什么样的市场才是一个升级版的、可持续发展的现代食品市场?如何才能构建一个可持续性发展的食品市场生态链?
“晋江豪新食品市场不仅仅是一个食品贸易市场。”卢庆森说，“我们还有一个理想：构筑一个集营销、电商、品牌宣传、信息分享、行业交流、产能供需对接、展会等于一体，全产业链、全业态、全功能、可持续发展的互联网+‘食品产业生态链 ’。简单地说就是要构建一个食品产业链的‘生态市场’。”
晋江豪新食品市场占据晋江--石狮双城核心地段，是一个45万平方米的全平台食品交易中心。正因为规模足够大，规划富有前瞻性，这里完全可以让中国食品人在此发挥和实现各种创业梦想。
“我们也一直在思考：如何站在全国乃至全球食品产业的高度，构筑中国乃至全球功能最完善、土壤最好的食品产业生态链。”卢庆森说。
“这次供需对接会是我们践行上述三大愿景的一次尝试，还有很多不足，需要改善和提升。这次对接会上，我们也特意给每个展位发放了一张反馈表，希望企业家们把最真实的想法反馈给我们。”卢庆森说。
海都记者 陈金兰
