售价1元的盐如今已很难买到。图为一超市货架上摆放的盐。(张九强 摄)
泉州晚报讯(记者王宇 实习生黄仔晴)日前，有市民来电反映，从前市场上一袋1元的加碘盐已很难买到，取而代之的是一袋1.5元的加碘自然盐或者2元的原盐、海晶盐等。“1元盐”究竟去哪了?记者就此进行了调查走访。
“1元盐”难觅踪迹
在泉州中心市区新华都购物广场、永辉超市、永相逢超市的货架上，堆满了琳琅满目的食盐，有福建原盐、加碘自然盐、竹香低钠盐、健康平衡盐等，着实让人眼花缭乱。在泉秀路一家永相逢超市内，一袋454克的福建原盐售价2.4元;一袋325克的天日海晶盐售价2元;不加碘的晶华自然盐每袋400克售价1.2元。
而在一些生活小区附近的食杂店、小卖部和农贸市场蔬菜店内，同样难找到“1元盐”。在丰盛假日城堡附近的一家食杂店，记者看到，一袋400克加碘自然盐外包装上标明零售价1.3元，但是当记者要购买这一食盐时，店员表示这款加碘自然盐售价是1.5元，至于实际售价为什么与包装上的零售价不符，店员并没有回应。
去年每袋零售价涨0.3元
那么“1元盐”到底去哪了?食盐价格有所提高是商家自行的提价行为，还是另有原因呢?
记者从泉州盐务局专营科了解到，由于考虑到企业生产经营和人工成本的影响，去年省物价局下发了《关于小包装食盐价格有关问题的通知》。自2013年7月1日起，400克小包装加碘自然盐(含无碘甲亢自然盐)零售价格从1元/包调整为1.3元/包，500克加碘日晒盐零售价格仍为0.9元/包。食盐批零差率由14%调整为16%。同时，为了解决食盐生产企业的实际困难，相关单位对我省盐场进行了适当的价格补贴。一级日晒盐补贴205元/吨，二级日晒盐补贴185元/吨，优细日晒盐补贴235元/吨。
“盐业公司应按物价部门规定价格销售食盐。如果消费者发现有超市、社区小卖部等商家在销售400克小包装加碘自然盐时，自行将售价1.3元提高到1.5元或更高价格，可保留相关购买证明并向物价部门投诉。”泉州盐务局专营科相关负责人表示。
种类多样适应市场
原来由于企业生产经营原因，我省的“1元盐”已经变成“1.3元盐”，那么在日常销售和消费中，商家和消费者对于“1.3元盐”，以及其他价格更高并标示具有各种功效成分的食盐有什么看法呢?
“现在很多家庭的食盐用量不多，一个月往往用不了一袋食盐;即使一次购买五六包，一袋盐提价0.3元，影响并不大。”市民张女士认为，食盐不像大米、猪肉、海鲜等食品，其作为烹调调料的用量不多，适当提价还是可以接受。
“如今不少人在买盐时，会关注食盐的功能性和‘健康’卖点。”在中心市区西街一家小卖部，店老板说，店里的福建原盐卖得最好，每包售价2.5元，其利润相比1.3元的加碘自然盐较高，“食盐是生活中不可缺少的作料，即使一袋2元左右，市民也能接受。”
“商家引进售价较高的功能性食盐，追求更多的利润可以理解，另外更多的食盐品种给了消费者更多选择。”市民黄先生表示，只要商家按照规定价格销售食盐，不随意自行抬高价格，有更多种类的食盐可供市民选择也是好事。
