福建省安溪县感德镇茶王公祠内举行仿古祭祀茶王公典礼。王东明 摄
福建省安溪县感德镇茶王公祠内举行仿古祭祀茶王公典礼。王东明 摄
福建省安溪县感德镇茶王公祠内举行仿古祭祀茶王公典礼。王东明 摄
福建省安溪县感德镇茶王公祠内举行仿古祭祀茶王公典礼。王东明 摄
泉州新闻网5月19日电 (记者 孙虹)一场仿古祭祀茶王公典礼19日在有着“中国茶叶第一镇”之称的福建省安溪县感德镇茶王公祠内举行，这是当地第一次以古礼祭祀茶王公。同时，一个茶王公文化研究会也在当地成立。
感德镇，是两岸民众和港澳、东南亚华人社会中被广为祀奉“保生大帝”吴真人的出生地，也是久负盛名的“铁观音”名镇。拥有500多年历史的“祈茶福”仪式，保持着感德镇茶农对土地、对上苍最原始的感激。
随着司仪的一声“喝唱”，古礼祭茶神正式开始。近400名茶农统一着汉服，佩带红绫，列成整齐方队，在主祭官带领下，敬香献果，感恩土地，祈茶福，盼丰收。
感德镇镇长陈志明介绍说，古礼效仿祭孔大典，包含敬茶王公、感恩泉请水和茶王感恩等三大环节。当天同时举行的“感恩尚德·传承茶礼”感德茶王赛上，最终获得金、银、铜奖的参赛者也将斟着金奖茶王的茶汤，敬茶王公，以示感恩。
据史料记载，与文天祥齐名的南宋诗人谢枋得，与安溪感德茶叶有着深厚渊源。南宋灭亡后，谢枋得隐姓埋名来到安溪感德镇讲学劝道，鼓励民众开垦荒地、种植茶叶。为感谢他对安溪茶叶的贡献，当地茶农尊称其为“茶王公”、“茶神”，于公元1496年集资兴建茶王公祠。
数百年来，茶王公祠几经修葺，渐成规模。1958年该祠遭毁，夷为平地种茶，直到2010年才原址重建。采用闽南传统建筑风格重建的茶王公祠2013年底完工，占地1200平方米。重建资金全部由茶农自发募集，共筹得700多万元(人民币，下同)。
作为名茶铁观音最负盛名的核心产区，感德镇现有茶园近5.8万亩，年产茶5000吨，茶业年产值超过12亿元。“感德气候温和湿润，泉甘土赤，十分适合茶树生长。”陈志明说，感德茶叶以其“鲜爽醇厚、香高悠长、音韵明显”等特点享誉海内外，产品远销30多个国家和地区。
正因具备“生长环境最优越、科技最普及、制作工艺最精湛、技师最多、质量最优、茶园产值最高、交易市场最活跃、茶农收入最高、茶企品牌最多、茶文化底蕴最深厚”等十大优势，感德镇被中国商业企业管理协会授予“中国茶叶第一镇”的荣誉称号。(完)
