引导果农调优品种结构
“2017年9月起，我在技术员的指导下，嫁接了3种晚熟荔枝品种，绿色的‘观音绿’、红色的‘岭丰糯’‘仙进奉’。”龙海区程溪镇内云村村民郑金龙告诉记者，“观音绿”荔枝果皮青绿，肉质细软，清甜爽口，多吃不腻。“岭丰糯”肉厚脆嫩，越嚼越甜糯浓香，风味独特而绵长。“仙进奉”有一股香甜的蜜香味，且果壳特别厚，耐储运。
为何要大力倡导农户种植晚熟品种荔枝?蔡建兴道出其中缘由：“漳州晚熟品种荔枝与其他省市相比更具有市场和价格优势。像桂味、仙进奉、岭丰糯、无核荔、凤山红灯笼、双肩玉荷包这些晚熟品种，在漳州的成熟上市期集中在7月中旬以后，正好避开了6月份全国各地荔枝上市的高峰期，此时市场上荔枝的流通量已经所剩不多，物以稀为贵，因此漳州晚熟优质品种荔枝，无论从销路还是市场售价来看，都更具有竞争优势。”
目前，漳州市已“高接换种”荔枝近2万亩，“高接换种”示范基地遍布漳州市各县(区)，优质晚熟品种占比逐年提升。在国家荔枝龙眼产业技术体系漳州综合试验站牵头下，漳州每年还会不定期召开荔枝“高接换种”培训班、现场观摩会，邀请全国各地的荔枝产业专家来漳为果农提供专业指导。
“漳州种植晚熟荔枝较有地缘优势。我们逐步将早中晚熟的比例控制在1∶6∶3。下阶段，我们将统筹做好漳州市各县(区)荔枝新品种整体规划，避免扎堆发展，根据各区域特点和荔枝品种的特性来规划生产县，实现荔枝产业价值链重构。”蔡建兴表示，一些果农对新品种还停留在观望的阶段，将继续建立晚熟茘枝“高接换种”示范基地，组织荔枝种植大户实地考察，通过亲眼见、亲口尝，对新品种荔枝的优良品质和生产性状有感性认识，引导一批有志向、有追求的农村青年投身荔枝产业。(记者 黄如飞 苏益纯 通讯员 周志荣)
