以前的闽南，一条长路，走没两步就有一栋古厝。有的富丽，有的质朴。屋顶中间凹陷，两端翘起，宛如燕子轻灵飞动。最夺目的是屋顶上的剪瓷雕，色彩鲜明，形象各异。燕子飞累了，就在房屋附近的电线上休息。有的燕子干脆找户人家筑巢，不走了。被选中的人家开开心心地接受新来的住户，在燕巢正下方放上纸皮，没过一会儿，纸皮上面就都是零星白点。屋子正外面都有一个“埕”。“埕”里有一口井、一些石凳。夏日，石凳上总坐着几位妇人，孩子们刚从田里疯回来，就被家长抓着洗澡。家长从井里提上一桶水，往孩子们身上一顿泼，一边洗一边跟旁边的人聊天。
“那时候的人们，好像有聊不完的天。”谈起这些回忆时，60岁的陈和永不免感慨:“你们年轻一辈的，应该很少见到这种场景了。”
闽南传统民居，大多数闽南人把它们称为“古厝”。作为闽南传统民居营造技艺的国家级非遗传承人，陈和永接手过的“古厝”数不清，单从营造技艺而言，闽南古厝大同小异。古厝基本就是三开间或五开间，有的单护厝，有的双护厝。五开间，就是在三开间的基础上，左右各加一间。“我做这个40多年了，每间房子的营造流程都一样，但每栋古厝都有它的特别之处。”
陈和永对古厝有着自己的理解。在他看来，这些手工营造的房子里，有着闽南人的审美和独特的文化。下面，就让我们通过采访陈和永的技艺，一起去看看闽南人关于“美的追求”。
