龙虾
炎炎夏日，没有比舒舒服服地窝在阴凉的餐厅里，一边享受着凉风习习的冷气，一边对着眼前的大龙虾大快朵颐更为畅快淋漓的了——如果有，那龙虾也应该是和炸鸡、啤酒并列成为人间美食的榜首。今日，让我们跟着导演Graydon Sheppard的镜头，探寻一把龙虾背后的神秘故事。
「龙虾背后的秘密 谁都想知道」
由编剧兼导演Graydon Sheppard制作的“口腹之欲”(Get Stuffed)系列短片《龙虾》中，他创造的主人翁——一位脸上沾满了糖粒、头顶冰淇淋帽子、龙虾手的食物先生(Mr.FOODMAN)通过各种形象的演绎，为我们揭开夏日最佳食物——龙虾背后的故事。
人人趋之若鹜的高级料理龙虾，事实上最初的食用地位并不像如今之高、价格也不如现在的昂贵，甚至还因为过多泛滥而便宜到令人难以置信。当时，第一批欧洲定居者抵达北美时，龙虾的数量庞大到泛滥成灾，他们将这些密密麻麻的龙虾视为属于“穷人的蛋白质食物”。
不过，我们要感谢印第安人对龙虾食用方法的开发。他们食用龙虾的方式从最初的水煮慢慢演变成了将龙虾直接放置在火堆上的岩石进行烘烤，这种烹饪方式影响后来许多国家的食用方法——因此，我们猜测发明炭烤龙虾吃法的估计就是印第安人了。
