李发彬 男子61kg级 金牌产生时间：7月25日
李雯雯 女子87+kg级 金牌产生时间：8月2日
在男子61公斤级中，李发彬在2019年世锦赛上夺得抓举、挺举和总成绩3枚金牌，同时刷新了抓举和总成绩的世界纪录，他在奥运会上的主要对手是该级别挺举世界纪录保持者、印尼名将伊拉万。东京赛场将是两人时隔近两年后的再交锋，如果能保证稳定的心理状态和成功率，李发彬仍将有较大胜算。
在女子87公斤以上级中，李雯雯在近两年的国内外比赛中罕逢对手。2021年4月，李雯雯在举重亚锦赛暨东京奥运会资格赛上，以抓举148公斤、挺举187公斤和335公斤的总成绩打破女子87公斤以上级的三项世界纪录，成为本次亚锦赛唯一一个打破三项世界纪录的运动员。可以毫不夸张地说，李雯雯冲击金牌的最大对手就是自己。
