风从海上来
文/朱凌
“欢迎你们来到泉 zou。”一下飞机，湿润的晚风扑面而来，随之相迎的，还有阿连充满福建味道的普通话。
阿连是此行向导，她身材娇小，骨架瘦弱，气势上却有种说不出的 Man。见她单手拉开商务车门，松哥笑言，“力气不小嘛。”她露出一口洁白的牙齿，呵呵笑。“还好啦。”
夜晚的泉州，看起来有点熟悉。路过蓬勃发展的晋江(全国百强县)，夜景闪亮，而泉州的新区，看起来也与大多城市的 CBD 相似，只是高楼更密集些。
行至一座桥，阿连指着前方，“以这座桥为界，穿过去就是泉州古城了。那里没有高楼大厦，但有着各种宗教建筑，以及历史文化古迹。你们知道啦，泉州港因海上丝绸之路而闻名，各种历史文化古迹在此交汇。所以，我们这里也被称作‘世界宗教博物馆’。”
穿过这座桥，古城就在眼前。
沿途的餐饮店灯火通明，街角的咖啡店、酒吧，有年轻的身影在门前徘徊。放眼望去，街上的行人大多漫步前行，少了分行色匆匆。
时间，在这里仿佛被加上了休止符，让平日繁忙的我们得以喘息。于是，便入乡随俗，让心放慢脚步。
因阿连来自于惠安附近，平日时常提起家乡风俗，也让我们对惠东半岛以及以勤劳著称的惠安女心生向往。那日，终于来到海边。碧空之下，任湿润的海风拂面，“吹久了皮肤会有点黏黏的喔。”阿连笑言。行至惠安女风情园，才真正感受到当地独特的民俗文化。
一路聆听风情园中的惠安女介绍，从居住环境到当地风俗，还有她们独具特色的服饰。随着时间推移，衣着款式虽然也在不断变化，不过，仍是短小上衣阔腿裤，花色头巾裹面庞。“现在看来，惠安女的着装早就走在了时尚前沿啊。”松哥笑言，亦道出我们心中所想。“要不，你也来感受一下?”美丽的惠安女对我眨眨眼，一脸慧黠。于是，入乡随俗，梳妆打扮一番，化身“惠安女”，融入这方水土。
在闽南沿海地区，除了惠安女，其实还有蟳埔女、湄洲女，与之并称为“福建三大渔女”。之前早已听闻蟳埔女的发饰甚是特别，于是来到蟳埔村一探究竟。刚入村，便看到几位大婶在剥海蛎壳，见其头上的发饰，不由惊呼，哇!只见一圈圈鲜花在头发上围成五彩斑斓的发圈，其间偶尔装点假花，远远看去，仿佛是“行走的花园”。此时，正巧有位大婶准备晚上赴宴，便去找村里的“发型师”做头发，让我们也得以细细旁观。原来，这样的发饰叫作簪花围，大多以时令鲜花做装点，亦被誉为“行走的花园”。如今，村里老少在重要场合依然要梳此发，就连 2 岁的小姑娘“草莓”也头顶“花园”，模样甚是可爱。
不论是海风吹过满头香的蟳埔女，或是吃苦耐劳守家园的惠安女，她们都已成为泉州亮丽的风景线。不过，泉州令人眼前一亮的不仅有民俗风情，还有街头琳琅满目的小吃、美食。
“光是小吃就有 300 多种。”让人闻之精神一震，尤其是我这样的吃货。面线糊、牛肉羹、崇武鱼卷、元宵、润饼菜、海蛎煎、芋泥、肉粽、土笋冻、面线糊、醋肉、满煎糕、花生汤、石花膏、四果汤、姜母鸭、闽南菜粿、咸饭……短短几日中，掐指一算，大约吃了 20 多种，十个手指头根本不够数，这还仅仅是十分之一，不由感慨，在泉州生活真是一件幸福的事呀!
许是因为曾是海上丝绸之路的重要港口，让泉州成为各种文明的交汇地，也将不同风俗融入生活的点滴，从饮食文化的多样性，到蟳埔女打扮的异域风情、惠安女身着的特色服饰，或许都曾受到不同文化的影响。
风从海上来，为泉州带来了不同的民族，不同的语言，不同的文化……如今，更留下了海纳百川的包容，叫人回味无穷。
