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今年4月，一根烤串带火了一座城市，山东淄博成为网红城市中的“新晋顶流”，在五一假期中更是出现“一串难求”的名场面。近日，湖南大学“求是为先”暑期社会实践志愿服务团“进淄赶烤”，探寻这座老工业城市背后的转型契机“密码”。
团队成员先后走访淄博市政府办、财政局等单位，并深入各个网红烧烤店实地探访，对淄博烧烤助力城市经济转型升级进行全方位深度调研。
湖南大学“求是为先”暑期社会实践志愿服务团成员合影。
团队在走访中发现，淄博烧烤火爆“出圈”的背后，是整个公共服务系统的默默“负重前行”，淄博当地政府从组织宣传到各方面细致周到服务都进行了详细地统筹调度与安排规划，如加开24列济南到淄博的烧烤专线，给乘客们文旅伴手礼，新增21条烧烤公交专线，定制烧烤美食地图等。同时，限制旅馆民宿价格上涨幅度，加强交通等基础设施建设。通过一系列组合拳，不断提高外地游客们的体验感与满足感，有效刺激疫情后的消费复苏。
调研座谈会现场。
借力淄博烧烤的“东风”，淄博的特色文旅也迎来发展的春天，市场上新推出的陶瓷、琉璃、扇子、蚕丝织巾等文创周边产品吸引各地游客争先购买。就在7月中下旬，淄博文旅局开启“新副本”——将庙堂之上的书画大师带入街头巷尾，开始了新一轮的摆摊画扇子“炸街”模式，由于扇子设计吸睛、价格亲民，又一举成为“爆款”，深受游客尤其是年轻人的喜爱。
对于淄博的经济转型升级，淄博市财政局有关负责人表示，要充分利用流量红利，把网红打造成长红。除了对传统的传承，更多的是要将传统与现代相结合，厚植数字经济。例如，山东大齐陶瓷艺术中心利用三维动画、VR虚拟仿真等先进的数字技术，已经在高端“羊脂白玉瓷”雕塑浮雕及高温窑变釉产品研发上实现新的突破。“数字+文化”产生的跨界效应，传统和创意的结合，为文创产品附加年轻、时尚、靓丽元素，加速了淄博传统文化资源向文化IP的转化，以文创力量塑造城市新名片。
“所当乘者势也，不可失者时也。”当前，淄博经济发展渐入佳境，志愿服务团的“取经”调研也一直在路上。“它山之石，可以攻玉”，大家坚持“将论文写在祖国大地”，在学思践悟中努力练好“内功”，在“强国有我”新征程中更加奋发有为。
