近日，凤里街道市场监督管理所执法人员在巡查餐饮店时，发现辖区有两家餐饮店里只有一本《营业执照》，商家还顺利地上了“美团”和“饿了么”网络订餐平台，执法人员立即责令这两家餐饮暂停营业，并对其展开调查。
“先照后证”，实施商事制度改革，是全面深化改革、转变政府职能、优化经济结构、释放发展潜力的重大部署，是推进“放管服”改革的关键一招。对于餐饮行业来说，有了营业执照并不代表就是“万事大吉”，可以营业了，食品从业人员还必须到医院或第三方体验机构进行体检，取得“福建省从业人员预防性健康检查合格证明(以下简称健康证)”，并取得“食品经营许可证”后方可营业。
据了解，很多餐饮行业经营者在取得营业执照后，便开始对自己的经营场所进行“大刀阔斧”，装修一番。市场监督管理部门在接到餐饮经营者提交的《食品经营许可证》材料后，会先电话沟通，在确定对方已装修完毕后，执法人员会到经营场所仔细勘察，对于不符合《中华人民共和国食品安全法》要求的，如餐饮操作间里面有卫生间，餐饮操作间窗户未安装纱窗，厨房里未购置消毒柜、灭蚊灯等设备的情况，立即责令其整改。
据行业人士表示，商家只有取得《食品经营许可证》后，才可以上网络平台，让消费者选择下单。怀着“侥幸”心理的餐饮商家，登记《营业执照》后，便“想方设法”上了网络订餐平台，殊不知等待他们的将是法律的严惩!
一位市民称，网络订餐平台在管理上也出现纰漏，管理层在审核时难道不看经营者的《食品经营许可证》吗?
“目前，一些有固定门店，但从业人员较少、规模较小、经营条件简单、未达到食品经营许可条件要求，但经营的食品又是符合食品安全卫生要求、经营面积50平方米以下的小餐馆、饮品店等，是可以取得《小餐饮登记证》的”，执法人员表示，“但取得《小餐饮登记证》，只能让消费者堂食，不能上网络订餐平台。群众如有发现违规经营的行为，可以拨打12315投诉举报。”
(记者谢艳通讯员王金国)
