病从口入，健康养生必须注意节制饮食，特别是疫情肆虐之际，更应该有所忌口，以清淡饮食为宜，不应胡吃海塞，降低了自身的免疫力。尤其不应该违禁吃野生动物，以免成为病毒的寄生体。胡乱吃东西，会碍及健康。在这方面，一些古代文化名人是有过教训的。
苏东坡是位美食家，把满足口腹之欲摆在重要位置。他患有痔疮，按医嘱是不能吃湿热的东西，但他却对荔枝情有独钟，一吃就停不下来，并以诗明志“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。他发明了“东坡肉”的煮法：慢着火，少着水，柴头灶烟焰不起。待它自熟莫催它,火候足时它自美。今天看来，这也是推介黄州猪肉的广告佳文，当时确也带动了少人问津的黄州猪肉得以大卖，解决了一批农户的生计问题。作为美食家，他的特点是勇于尝鲜，敢吃别人没有吃过的东西。曾有士大夫之家，精心烹煮河豚，请东坡品尝。东坡毫不忌讳，频频举箸，大饱口福。吃后留下一句评语“也值得一死”——吃上这美味，死了也值得。这对主人而言，是对其美食的至高评价，也由此留下了苏东坡“拼死吃河豚”的典故。为了美食，死都不怕，所以他又把筷子伸向了玉面狸、蝙蝠和薰鼠。在遭贬海南之后，这里气候炎热，野生动物特别多。苏东坡什么稀奇古怪的东西都敢尝一尝，他在《闻子由瘦·儋耳至难得肉食》一诗中写道：“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。土人顿顿食署芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗……”薰鼠、烧蝙蝠，他跟着当地人一起吃。以前听到有人吃“蜜唧”(用蜜饲的初生鼠)会反胃呕吐，后来也喜欢上了其滋味;就算专吃蚊虫、充满毒性的蟾蜍，他也照样品尝不误。这些乱七八糟的东西吃多了，毒素自然就积攒在体内难以排解，最后苏东坡因为热毒发作且医治不当而死。
唐代诗人孟浩然也是位耽于口腹之欲的饕餮之徒。他的性格本就是狂放不羁，好不容易逮住个与皇上见面的机会，他却吟出了“不才明主弃，多病故人疏”的诗句，惹得唐明皇拂袖而去。后来当朝的权臣韩朝宗有意提携他，约他一道进京面见皇上，以便乘机举荐他出仕。不料到了约定的时辰，孟浩然却没有出现。韩朝宗只好上门去看个究竟，到了才发现孟浩然喝得酩酊大醉，正在酣睡呢。去接受皇上“面试”这么重要的事情，在孟浩然的心里都比不过一场酒席来得要紧。孟浩然是那种见了好友，一定要拉住喝两杯的性情中人。他盼望已久的诗友王昌龄造访襄阳，孟浩然当然是不会放过好友同饮的良机，两人把酒言诗，不醉不欢，接连几天都喝得“野童扶醉舞，山鸟助酣歌”。有好酒也得配以好菜，自然少不了当地著名的河鲜。此时孟浩然背疽初愈，遵医嘱是绝不能碰鱼虾的。但与好友喝得正酣，他早把医生的禁令扔到九霄云外，猛啖鱼虾佐酒。结果是王昌龄还没有离开襄阳，过分热情的东道主孟浩然就溘然长逝了。
著名诗人杜甫一生颠沛流离，过着食不果腹的日子，“丧乱出诗人”，国家不幸诗家幸，在艰难困苦中他写下了很多反映当时社会现实的不朽诗篇。但最后他竟也是因为吃食致死，实在令人扼腕。据《旧唐书》“杜甫传”载：“寓居耒阳，甫尝游岳庙，为暴水所阻，旬日不得食。耒阳聂令知之，自棹舟迎甫而还。”“啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。”安史之乱后，杜甫由成都迁居湖南耒阳，他到岳庙游玩时，恰遇暴雨，山洪阻断道路，近十天没东西吃。后来耒阳县令知道了，安排小船将被困的杜甫安全接出来了。出于对杜甫的敬重，县令安排了牛肉、白酒，盛情款待这位大诗人。没想到连续饿了多天，肠胃一下子难以消化这么多食物，结果伤及了性命。或许是吃得太撑了，或许是牛肉配白酒烈性太强，或许是因为天气炎热牛肉变质，造成食物中毒(“中毒说”是郭沫若的推断)，实际原因已经无从考究，但这餐盛宴导致大诗人命丧黄泉，则是确定无疑的。
假如这些文化名家能够假以天年，当能再为后世留下更多的名篇佳作。但历史是没有如果的，他们留下的遗憾，也是一个教训，提醒人们得注意餐饮安全，慎防吃出问题。这可以看成是这三位名人给后人上的最后一课。
