端午节日益临近，以粽子为主的端午食品逐步进入生产销售的旺季，我市市场监管部门提前部署，开展节前食品安全专项检查行动，并对粽子进行质量监督抽检。
连日来，石狮市市场监管局执法人员走访了金龙船、马脚桥等肉粽生产经营单位和小作坊，深入大润发、德辉、永辉、乐天天等大型超市以及农贸市场粽子经营店铺，对粽子食品生产加工和流通等各项环节进行专项检查。
检查中，执法人员详细了解粽叶来源、清洗情况、粽子的加工流程，认真查验粽子厂名厂址、生产日期、保质期等包装标识，并对粽子经营者的进货台账、索证索票、贮存销售条件等进行全面检查，杜绝不合格粽子流入消费者手中，让广大消费者买得放心。
市场监管部门同时委托食品检测机构，对上述场所的粽子进行监督抽检，检验产品是否有非法添加物，是否存在过期或腐败变质、微生物超标等情况。
记者获悉，抽检结果出来后，将于石狮市市场监督管理局微信公众号公示，欢迎广大市民查询。
