吃吃吃是春节的一大主题。《老广的味道》第三季(简称《老广的味道3》)已经开播,观众借此寻觅美味,以慰乡愁。广东的观众们更是不用对着屏幕空流口水,可以看完节目中介绍的美食就出门觅食。此外,《舌尖上的中国3》(简称《舌尖3》)昨晚开播,再次引发极大的关注。这些知名美食纪录片依靠精良的制作陪观众下饭,让人胃口大开,情怀满满。
撰文:广州日报全媒体记者 曾俊
还有这些美食纪录片
可以回味
《味道云南》既有对食物朴素细腻的描述,还有对人和食材关系的微妙理解,使得该片不仅仅是一部表现美食的纪录片。该片介绍的是云南美食,但每集都有自己的主人公,通过这些刻画,云南美食的底蕴被呈现得淋漓尽致。
《味道·天津》侧重展现生活百味。从柴米油盐的日常饮食,到乡野中不为人们所知的珍味,从操持家务的主妇,到声名远播的名厨,在这些故事中聚合着天津人的生活味道。
《老广的味道3》生活化展示自带“岭南味”
《老广的味道3》和前两季一样收获高口碑。前两季节目一共挖掘了108道属于老广的“地道美食”,新一季又新增了“南海刺身”“湛江珧柱”“河源蜂蛹”“惠州海胆”等美食。总导演李伊平表示,希望这部片子能成为食在广东和广东物产的视觉小百科。