鲜美的蘑菇，是很多市民饭桌上的常客。
据钱江晚报11月8日报道，6日，有一名网友报料说，在杭州沈半路的一棵粗大的构树树身上，长了一大片“蘑菇”，毛估估有6斤多，可惜无人采摘，只因长在围墙内。据说有多人都想进去采蘑菇，但都被大门口的保安拦住了。
网友们跟帖也炸开了锅：“目测不可食用”、“拉倒吧，万一吃坏了算谁的”、“吃了没事，农村的树上很多”、“哇，野生平菇，很美味，小时候在农村摘过”、“确定可以吃吗?”……
网友的意见大致分成了两派，一派是“蘑菇”有毒不能吃，一派是根据自己的经验判断，是可以吃的。
这种长相朴实的“蘑菇”怎么会长在这棵树上?究竟能不能采来吃?
长在树上的蘑菇已被“灭”了
发帖的网友张先生告诉记者，11月6日，他骑车路过沈半路，看到路边上的树上长着大朵大朵的“蘑菇”，甚是好看。“我已经骑过去了，回头想了想又折回来拍照。”张先生说，他是安徽人，以前在老家看见过这种“蘑菇”，是没有毒的，可以采来吃。
根据张先生提供的地址，记者找到了这棵树。大树树干粗壮，位于沈半路一家公司的铁艺围墙内，围墙的外面是人行道。但是树上的“蘑菇”已经不见踪影。
记者进入公司。公司保安一听记者来意，马上说，“蘑菇”没了，前天下午他们就摘掉了，他们也看到了网友的帖子。
56岁的保安老何正在吃晚饭，“我吃了呢!”他一本正经地说道。“你不怕有毒吗?”“不会不会，我老家丽水的，以前见过这种蘑菇，3个小时前我吃的，到现在都没事。”
老何边说边领着记者进了屋，方桌上放着满满的一盘红辣椒炒“蘑菇”，色泽和网友张先生所拍的“蘑菇”一样。
“还有呢，大概有6斤多，我们是不敢吃的。”边上另一位保安说，并拿出了一脸盆前天下午摘下的“蘑菇”。
记者来到公司的这个院子里，大树种在绿化带里，并排的前后几棵大树，都是同一品种的，但是都没有见到这种“蘑菇”的身影，唯独这棵树上有，这是怎么回事?
专家不建议食用野生菇类
记者采访了杭州植物园的一名工作人员。该工作人员说，菌类的繁殖只要湿度温度适宜，有孢子落在上面，无论在什么树木品种上都有可能生长，在植物园里的树木上也偶有，具体来说，比如在断掉的树杈上。
对此，杭州市农科院蔬菜研究所菌种站站长袁卫东也表示认同，“条件适宜，有菇成熟以后，孢子弹射，条件适宜的地方就会萌发。”
老何和同事们回忆说，之前，老何的儿子带了点蘑菇给他，后来就把一些丢弃在了这棵树的树下。“会不会是蚂蚁、虫子把它们带到了这棵树的树杈位置，然后就长出来了?”他们猜测。
袁卫东说，不会是蚂蚁之类带上去的，有可能是孢子从树底部进入后，在有伤口的地方，条件成熟了就繁殖起来了。即便摘除了，以后条件适宜时，还是会繁殖的。
他在看了照片后告诉记者，这属于平菇类，价格不高，想吃的话市民可以去市场购买。他并不建议市民朋友吃这类野生的“蘑菇”，“就算是同一菇种，有毒没毒，从外形上看，差异是很小的。”他说，他们从野外采来的菇类，首先要做菌种分离，再做毒性检测等等，像云南等地的居民，具备很强的处理菇类的能力，有着丰富的经验，才可能判断得了哪些是可以吃，哪些不可以吃的。
民间还有种说法，长得艳丽的蘑菇大多是有毒的，长得朴实的才是没有毒的。
对此，袁卫东表示，这种说法并不成立，在他们研究的品种中，像白毒伞长得就很朴素，但是毒性还蛮强的，同属于鹅膏属的鲜艳的蘑菇也有无毒的，而且味道鲜美。“大家看到野生的蘑菇，还是不去打扰为好，尽量保持生态系统的平衡吧。”
白毒伞 网络配图
(记者 孙燕 文/摄)
