每到中午和傍晚的饭前时间，石狮宝盖镇郑厝村老年协会会长郑长清和妻子陈雪贞总是特别忙碌，他们一会到厨房试一试厨师做好的菜，一会到餐厅张罗老人用餐——自2014年元旦以来，郑厝村居家养老爱心食堂已运营近4年，每日三餐都有60多名老人来免费用餐。今年6月，该村又启用了一辆电动观光车，老人们到食堂用餐更加便捷。
郑长清(左一)和妻子雪贞正在检查免费食堂晚餐的菜肴
“长清为了让村里的老人们‘老有所养’，付出了许多心血。老人们吃得开心，过得舒畅，年轻人才没有后顾之忧。”郑厝村党支部书记郑芳沛一席话，说出了村民们的心声。
提议办爱心食堂 让七旬老人免费享三餐
昨日下午4点多，郑厝村居家养老爱心食堂开始往外飘着佳肴的香气，58岁的郑长清和妻子陈雪贞正在品尝厨师刚炒好的菜，两人都觉得咸度适宜，便无须再调整口味。过了一会，老人们陆续前来，围坐在一起聊天，等待5点开饭。
“我们村目前60岁以上老人有253人，70岁以上老人有146人，有的子女外出经商不常在家，部分‘空巢老人’家中无人照料等问题越来越突出，有的老人甚至孤寡无依靠。”郑芳沛说，2012年9月郑长清当选郑厝村老年协会会长后，这种状况开始有了改善。同年，在村两委及老年协会的共同努力下，郑厝村居家养老院正式成立，郑长清积极奔波，不断完善居家养老院的各项设施。
考虑到老人们为了节俭，总是吃剩饭剩菜，2014年元旦，在郑长清的提议下，居家养老院创办居家养老爱心食堂，本村70岁以上老人或夫妻俩有一人年满70岁，均可免费享用每日三餐。自食堂开业以来，郑长清夫妇不管严寒酷暑，每到开饭时间便放下手中私事，赶到食堂义务帮忙。食堂受到村民的一致“点赞”，乡贤乡亲踊跃捐款，目前已收到捐款153万元。平时，也总有村民送来油、米和菜。
“这些资金，都是村民喜事新办、丧事简办省下来的钱，自愿捐给老年协会的。近4年来，爱心食堂能够运转良好，离不开各级政府和乡贤乡亲的支持，更离不开长清夫妇长久以来的努力和付出。”郑芳沛说。
夫妇俩待人和善 救危扶困热心肠
“医生，救救我母亲和儿子吧。”2015年4月的一个晚上9点多，安徽的胡先生带着一老一少急匆匆地赶到石狮华侨医院急诊室。原来，当天早上，他在祥芝码头从熟人那里拿到一条河豚。煮好后，他和妻子舍不得吃，只让63岁的母亲和9岁的儿子食用，没想到两人都出现了河豚中毒的症状。
由于他们一家人来石狮不久，他刚换工作还没拿到工资，口袋里没有多少钱，这让他又急又愁。此时，陈雪贞正好到医院探望亲人，得知胡先生的难处后，她立刻掏出1000元给他。回家后，她一晚上都睡不好，一直担心那个小孩。第二天，她与郑长清到医院探望亲戚后，又来到那对祖孙的病房了解情况。得知胡先生还在为治疗费犯愁时，郑长清再塞给他2000元。“看到他们有困难，手不自觉就伸出去，想拉他们起来。”回忆起这段往事，郑长清笑着说。
“长清夫妇俩都很善良，对陌生人如此，对村里人更是热心肠。”村民郑老伯说，每逢村内有事，郑长清夫妇出钱出力，从来不落下。谁家有困难，他们便去帮忙，对贫困户、特困户更是热心关照。村里一位阿婆因孩子常年在外谋生，老人独居在家，一日不幸摔倒，卧床在家，生活不能自理。郑长清夫妇知道后经常到她家看望，陈雪贞经常帮她洗澡、收拾房间，还出钱为她买尿布及其他生活用品，直到老人去世。
子女受父母影响 继承敬老爱老品质
聊起孩子们，郑长清一脸自豪：“女儿们虽然都出嫁了，依然很关心村里的事情，她们经常来食堂，出钱为老人们加菜。”他说，女儿曾写过一段话发到家族微信群里，大意是父母敬老爱老的理念和行动，无形中也影响了子女们，让子女一同尊老爱亲，多做善事。这让他和老伴十分欣慰。
目前郑厝村正在筹建新的门球场等运动场所，今后还将建一栋养老院专属楼，为老人们提供吃、住、休闲“一条龙”服务。“农村居家养老服务的推广，可以为老人们提供更多的生活方式，也能让年轻人们更放心地去拼搏事业，更好地反哺家乡。”郑长清说。(记者陈灵 通讯员姚凉凉 文/图)
【声音】
老有所为 令人尊敬
·石狮市委宣传部副部长 孙文添·
郑长清是宝盖镇郑厝村老年协会会长，他经商有道，以自强不息成就传奇人生;他用职责和担当开始人生的二次创业，率先肩负起敬老养老的民生事业，友邻睦亲，真情相扶，温暖着每一位老人的心;他热心公益，以仁义慈善让一村之中老有所终，鳏寡孤独废疾者皆有所养。他以令人尊敬的社会责任感，率先垂范，老而有为，大力弘扬敬老爱老的良好风尚，必将带动更多的人投身公益，造福社会。
