银锭桥畔的一云南米线店，店员正往塑料盒子里补充汤勺
汤勺与筷子消毒情况不一
餐厅主动提供一次性汤勺
■时间：10月2日中午、10月26日下午
■地点：银锭桥边一家米线店
10月2日中午，北青报记者来到位于银锭桥畔的一家云南米线店，这家特色餐馆靠墙的柜上也有筷子消毒机，消毒机旁边的一个白色塑料盒子里，堆放着木质的汤勺，一包纸巾扔在汤勺的最上一层。
北青报记者看到，筷子消毒机处于正常开启状态，消毒机里的筷子也很干净卫生，但汤勺是否进行过消毒则无法辨别。这时，一名店里的工作人员蹲下身子，打开柜台下面的柜门，从里面拿出一些汤勺补充进塑料盒子中。
“这些勺子消过毒吗?”面对北青报记者的疑惑，店员称勺子都消过毒，没有问题。随后又说：“我给你拿一个一次性勺子吧。”
在15分钟的时间里，北青报记者统计了顾客对餐具的选择情况，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的汤勺，2人向店员要了带包装的一次性筷子和勺子。来自山西的游客李一鸣告诉北青报记者，他使用一次性餐具就是担心汤勺没有消毒。“我可以看到消毒机里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鸣说。
东四十条桥西北侧的一家牛肉面馆以及十里堡地铁站附近的一家肉饼店，也同样存在类似的问题。北青报记者看到筷子消毒机正常开启，但旁边餐具架上的勺子则无法确认是否消过毒。10月26日下午，北青报记者再次来到上述餐厅，消毒柜没有发生任何改变。
消毒柜电源关闭
仅早上开启一次
■时间：9月30日傍晚、10月27日下午
■地点：崇文门附近一家麻辣烫店
9月30日下午6点晚饭时间，北青报记者走进崇文门附近的一家麻辣烫店，正遇上店员往消毒柜内补充餐具。消毒柜有一米多高，分为上下两部分。上层门的左侧有一个指示灯，以及三个操作按钮。指示灯处于熄灭状态。
这时，一位三十多岁模样的女顾客来取餐具，从上层拿出筷子看了看说：“怎么还湿着?”北青报记者也询问店内服务员消毒柜是否开启，正在收拾餐具的服务员回答说“没开”，之后便离开了。女顾客放弃了消毒柜中的餐具，而是索要了一次性筷子用餐。
随后，北青报记者多次询问店员为什么不开消毒柜，均未得到回答。约十分钟后，离开该店前，北青报记者发现消毒柜的灯亮了起来，便再次询问了一位店员，该店员说，消毒柜白天都不开，“有时候早上会开一会儿，但白天插座还有别的用途，就不能给消毒柜用了”。
