X辣椒将取代卡罗莱纳死神椒,成为世界上最辣的辣椒。
X辣椒平均有318万史高维尔辣度单位,已经培育了10多年。以墨西哥辣椒作为参考,它的辣度是轻微的10,000到20,000 史高维尔单位。
史高维尔单位用来测量触发辛辣感觉的化学物质——辣椒素。
正因为如此,由Puckerbutt辣椒公司创始人艾德·柯里培育的The Last Dab辣椒酱中的X辣酱是可以安全消费的。
X辣椒酱中混合了蒸馏醋、姜根、姜黄、香菜、孜然和干芥子。
经过十年培育的X辣椒拥有318万史高维尔辣度单位
吉尼斯世界纪录的卡罗莱纳死神椒,辣度是140至220万史高维尔单位
第一批前1000瓶辣椒酱在两分钟内就销售一空,但是还是可以在辣酱网站Heatonist上预购。
吉尼斯世界纪录此前最辣的辣椒的是卡罗莱纳死神椒,辣度是140至220万史高维尔单位。
在纽约切尔西市场YouTube节目First We Feast的录制现场,柯里公布了新品种的辣椒。
在YouTube节目First We Feast中,柯里(中)介绍新品种的X辣椒
他透露:“X辣椒比市面上可用的任何其他辣椒要辣三倍。”
“它是160万辣度的死神椒的两倍,所以这是一个危险的辣椒。”
前1000瓶辣椒酱在两分钟内售完,但还可以接受预定
柯里说,龙息辣椒比死神椒辣,但没有X辣椒辣。它大约有248万史高维尔单位,这种辣度可能是致命的。
据LiveScience介绍,吃这种辣椒会让辣的感觉在你的全身迅速传播,给身体真实地体验极度的辣度。
X辣酱被描述为:“不仅仅是简单的嘴巴灼烧,X辣椒能走进你的灵魂。嘴里愉快的灼烧,辣的感觉迅速走遍全身。
“你再咬一口,享受芥末和香料的味道。这款辣酱搭配鸡肉或印度的食物将会多么完美!突然你的皮肤变冷,但是你的胃变得火热,你感受到了X的力量。
柯里提交了申请世界纪录的材料证明X辣椒是世界上最辣的辣椒,他预计将在11月得到答复。