凌晨3点30分记者在见到了前来理货的摊主,经过一番交涉,摊主表示5斤凉粉皮9块钱,而且保证放置5天都不会坏。
5斤凉粉皮,9块钱,对比普通菜场3块一斤起步的价格几乎便宜一半 。而购买到第一份样品后,记者迅速核对了检测报告上生产厂家的名称和样品上的名称,发现果然是同一厂家生产。
8号摊位的价格更加低廉,日期与厂名与记者购买的第一份样品一模一样,都是14号句容某食品厂生产。留在众彩市场的江苏广电融媒体新闻中心记者,多次购买凉粉皮,并在下午3点左右,取得了4号摊位负责人的信任。发现仅一家门店日销量就在600斤左右,而且部分还流入了学校。
同时对于产品的保质期,果然如举报人所说,超过了一般凉粉皮的保存时间。
食品厂曾被抽检 再次抽检发现同批次产品
一路江苏广电融媒体新闻中心记者在南京众彩市场蹲点暗访的同时,另一路记者按照凌晨跟踪送货货车的路线,找到了位于句容郭庄镇的凉粉皮生产厂家,并请求当地市场监督管理局对该厂家8月14号的产品进行抽检。
江苏广电融媒体新闻中心记者向句容郭庄市场监督管理局的领导提供了相关检测报告后,该领导表示这家食品厂有证有照,而且他们也曾在6月份段对该厂产品进行过抽检。
据镇江句容市市场监督管理局郭庄分局局长朱斌介绍,6月份的抽检,该厂的凉粉皮每公斤铝残留在140毫克左右。
江苏广电融媒体新闻中心记者表示要看看这份抽检报告,但是该局工作人员在办公室找了半天,也没有找到。于是江苏广电融媒体新闻中心记者请求再次抽检,郭庄市场监督管理分局的领导表示配合,下午3点,江苏广电融媒体新闻中心记者和工作人员来到了位于郭庄村10号的这家食品厂。
在厂区内江苏广电融媒体新闻中心记者发现,凌晨给南京众彩市场送货的货车正停在厂区内,而打开车厢,里面还有20多桶没有出货的凉粉皮。工作人员随即对这批凉粉皮进行了登记,并随即抽取了10斤凉粉皮,分作两个样品。
负责人承认添加剂超标近千倍
在现场,该厂负责人对于自己在凉粉皮中添加硫酸铝氨的行为直言不讳,“25公斤料包会添加55克左右的硫酸铝安”,而据业内人士介绍,25公斤的(基础)料包硫酸铝氨添加在60毫克比较正常,因此该厂家添加剂量超过常规剂量近1000倍,而在工厂生产车间旁的一个仓库,记者找到了该厂使用的硫酸铝按。
句容市场监督管理局郭庄分局的工作人员表示,该厂8月14号的剩余产品将暂停销售,并且他们将立即对样品进行检测。
在句容检查的同时,在众彩市场的江苏广电融媒体新闻中心记者也在同时行动,众彩市场食品安全办公室的工作人员对市场B区的两家摊位(4号和8号)进行了检查并取样。