以几毛钱一只的价格，从集市或养鸡场批量买来死鸡，转手以每只三五元的价格卖给下线;下线对这些死鸡剥皮宰头，再以每只10至12元的价格卖到干货店里，美其名曰是“野山鸡”。
这样的“野味食品”加工链条，想来令人恶心恐怖!
湖北荆门市掇刀区公安分局昨透露，经与该市动检部门协作，一举打掉这个“野味”加工作坊，认定其共向市场销售死因可疑的死鸡6000余只，涉案男子刘某、张某、郝某三人，因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被捕。
从集市或养鸡场批量买来的死鸡。楚天都市报 图
出租屋加工死鸡被举报
去年11月初，位于荆门市掇刀区白庙街的老陈平居民点上，有居民发现一对外地来的中年夫妻租了一间小屋，隔几天有三轮车运来一袋袋死鸡，这对夫妻对死鸡剥皮加工，然后运出。
这么多的死鸡进行加工，肯定是卖到餐桌上!居民向市动物卫生监督所举报。
动监所所长陈兵派员先期暗访，掌握了加工作坊准确方位，简易瓦房，面积几平方米，很不起眼。执法人员对该小屋守候盯梢。
11月8日上午9时许，盯梢人员发现小屋有动静。陈兵率六七名队员赶往现场，冲进小屋时，顿时被眼前的情景惊呆：地上一边堆满了剥皮后的死鸡，另一边堆满了剥下来的带皮鸡毛和鸡内脏，屋内腥臭难闻，中年夫妻拿着刀在死鸡堆里忙碌。
经当场清点，屋内共有死鸡210只，其中未来及剥皮加工的有104只，这些死鸡身上无刀口，肉质暗红，心脏肿大，可判断不是宰杀的活禽。
