黄磊作为这部剧里的老板刀疤，虽然一直很沉默，脸上的刀疤和沧桑的表情让人想要了解他过去的往事，这样奇怪的老板在顾客面前却似乎成了最正常的人。
每一晚刀疤老板都会迎来一些更为有意思的顾客，在美食的净化下，大家都似乎顿悟了，很多人在这个《深夜食堂》获得了自己人生的升华，也有些人找到了自己的奋斗方
深夜食堂的老板是由黄磊演的，只是看剧时看到黄磊的第一个疑问是为什么老板脸上有疤呢?这个老板真实背景是怎样的?
这次电视剧深夜食堂这次来让黄磊出演也是很合适，但是刻意模仿日版，从刀疤到小店布置。如果做中国的菜，还是还原中国典型的就餐环境比较好。期待国产版本能给影迷更多惊喜。老板是个有故事的男人，饱经沧桑才看得懂沧海桑田里变幻莫测的离合悲欢，这是他慈悲的来处，也是他温柔的归因，真是很有魅力的男人。
