“火箭蛋”“蒜你狠”遇冷了。记者走访发现，最近一段时间，厦门市场上的普通鸡蛋价格“跌跌不休”，处于三年来的低位。曾经涨价得让人受不了的大蒜也降价了。
今年来，鸡蛋等食品价格持续下降。数据显示，2月份厦门鸡蛋零售均价4.31元/斤，已连续5个月下跌。记者昨日在东坪菜市场获悉，目前普通鸡蛋大都在每斤4元以下，最低的一斤仅3.2元。
一位卖鸡蛋的阿姨告诉记者，目前的鸡蛋价格相对去年已跌去30%左右，“还好这个月基本有所回升，没有再往下跌”。
据业内人士分析，鸡蛋价格下降的主要原因是供过于求。前两年鸡蛋价格一直在高位运行，而玉米、饲料价格偏低，养殖成本下降，养殖户补栏积极性高，蛋鸡存栏量增加，加上当前蛋鸡产蛋量持续保持稳健状态，鸡蛋市场供应充足。然而，受H7N9禽流感疫情影响，消费者购买鸡蛋的热情降低，需求量下降。
有分析认为，随着市场调节，鸡蛋价格有望回升。据悉，鸡蛋价格持续低迷，蛋鸡存栏量减少，市场供应也会相应减少。同时，随着禽流感影响的消退，加之鸡蛋价格持续走低，消费者会逐步加大消费量，消化市场库存。
不过，记者在走访超市和市场发现，虽然普通鸡蛋价格较低，但土鸡蛋价格却居高不下，价格从每斤6元到每斤15元不等。
与鸡蛋一样，曾经涨价得让人受不了的大蒜，今年来价格也开始回落。记者获悉，目前大蒜每斤在9元左右。分析认为，随着云南和山东金乡大蒜产量的增加，届时大蒜价格会有明显回落。此外，芹菜、大白菜、包菜等蔬菜价格也小幅回落。
