据韩联社报道，韩国粮农部门2月5日消息称，韩国2016年非饲用粮食的自给率仅为48.4%，相比2010年的55.6%，6年来下滑7个百分点。其饲用粮食97%以上依赖进口。
低自给率是国内农畜产品、食用油等加工食品的价格随着国际粮食价格大幅波动的原因，也成为逐利商家涨价的好借口。
韩国农副产品市场全面失守
韩国农村经济研究院推算，去年牛肉自给率37.7%，13年来首次跌破40%。相比之下，美澳牛肉大行其道，去年从美澳进口的牛肉较2015年增长21%。
去年，韩国消耗约36.2万吨外国牛肉，其中澳大利亚牛肉达到约17.8万吨，占进口牛肉总量的49%，美国与新西兰牛肉则分别占42%、6%。
韩国农副产品市场(图片来源：韩联社)
2016年，韩国大型超市E-Mart的牛肉总销售额中，美澳牛肉占54.8%，被称为“韩牛”的国内牛肉则为45.2%。
韩联社报道称，去年9月生效的韩国反贪污法——《金英兰法》加剧了国内牛肉行业的困境。主要牛肉销售商表示，当地牛肉是重要节日期间最受欢迎的礼物。
进口水产品也占据韩国市场的半壁江山。其中最多的是来自中国，去年在E-Mart，进口水产的销量占据总水产品销量的49%，而在2010年仅为20%，6年翻了一番多。
一位商场负责人表示，进口食品的需求正在增长，因其拥有低于国内食品的价格。
据韩国KBS网站报道，在用于动物饲料的谷物方面，几乎完全依赖进口。
韩国农副产品市场(图片来源：韩联社)
另外，韩国胡萝卜自给率由2000年的93%跌至去年的45%，而中国胡萝卜进口量同期增长10倍以上。美国柑橘、智利葡萄等进口水果也在蚕食韩国市场，比重增至三成多。
韩国农副产品市场(图片来源：韩联社)
在大型超市，啤酒、饼干、调味料销售额中进口产品占比也高达20%到40%，较三、四年前飙升10个百分点以上。
朝鲜自给率高 粮食缺口持续
韩国2016年粮食自给率跌破50%，观察者网注意到，邻国朝鲜则不论灾年，其粮食自给率都远高于韩国，为应对制裁，朝鲜极力保障自给自足。
