大山深处的养蜂人
据闽西日报报道 “吃水不忘挖井人，喝蜜不忘养蜂人”。今年42岁的武平县中山镇上峰村村民钟茂胜是一位大山深处的养蜂人，常年生活在青山绿水之间，每天和飞舞的蜜蜂打交道，对他来说从事这种甜蜜的事业也是一种浪漫。
近日，笔者一行3人开车来到上峰村，养蜂人钟茂胜骑着摩托车来接我们。进山的路是泥土路，一边是山间小溪，一边是劈开的盘山机耕路，路面不但高低不平，而且狭小到只能过一部车。坐在车上让人有点提心吊胆，不过层峦叠嶂、满眼碧绿的森林很是养眼。好不容易才来到钟茂胜的养蜂场。只见养蜂场里的蜂箱有的是一字排开，有的在山坡上的泥土洞里，只听见一片“嗡嗡”声，很像有一种千军万马的感觉。
钟茂胜一边打开蜂箱检查蜜蜂的生长环境(如图)，一边告诉笔者说，他养蜂已经有七八年时间了，开始时，是在山上找来了几窝土蜂试养，慢慢扩大养殖规模的。为了学习养蜂技术，他四处拜师学习养蜂知识。通过不断的学习，逐渐明白了养蜂的窍门。他说：“每个蜂箱里只允许有一只蜂王，一旦出现第二只蜂王，如果不及时分箱，这只蜂王就会带着部分蜜蜂逃离蜂箱。”由于钟茂胜技术掌握得好，养蜂很细心，所以这几窝土蜂繁殖很快，发展到目前已经有100多箱了，仅养蜂一项，年收入就达近10万元。
每天早晨，钟茂胜都要踏着晨光去看望这些小精灵们，检查蜜蜂前一天的采蜜情况。他说，在冬春季节，要注意做好蜂箱的保温工作，防止蜜蜂被冻死;夏季天气炎热，要注意防暑降温，保持空气流通，平时还要注意预防蜜蜂的天敌……一年之中，采蜜时节是他最高兴的时候，抖蜂、摇蜜、取蜜，虽然累，但心里特别甜。“采好的蜂蜜要注意保存，要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内……”钟茂胜说。
每天在大山深处忙碌，生活很是枯燥，但对钟茂胜来说，有了这施展身手的大山，生活苦也是甜了。他说，这里蜜源很好，一年下来可以采到2000多斤的蜂蜜，仅仅蜂蜜一项，年收入就可达近10万元。
在养殖蜜蜂的同时，钟茂胜还利用山场养殖生猪，不过，他日前响应当地政府的号召，拆除了猪栏而转产散养黄牛。目前，养殖场里大小黄牛存栏30多头，基本上是母牛。为掌握牛的行踪，防止牛在大山深处走失，钟茂胜购买了10多个GPS定位系统，并戴在领头牛的脖子上，随时随地可以定位到牛的具体位置。说着，他拿出手机打开GPS定位系统，只见在手机屏幕上立即显示出了牛在密林深处的位置。“有了GPS定位系统，就不怕牛会走丢了，这样还可以节省人工，降低养殖成本……”钟茂胜高兴地说，“这里山林广阔，不但适合养殖蜜蜂，也适合散养牛，因此，我把猪舍关闭了，今年3月开始发展黄牛养殖，准备把养牛规模扩大到100头以上……”
