李肇星精彩语录：
●我是一个资深的农民，6岁开始就跟着我爷爷下田干活，对农业有着很深的感情。
●集美那个地方虽然小，但是全世界最美的东西都集中在那儿，所以叫“集美”，集天下之美。
●“一带一路”建设不是独奏，而是大合唱，是大型的交响乐，需要我们共同努力。
李肇星在“一带一路”生态农业与食品安全论坛上发言。记者陈理杰摄
“虽然农业这个领域我太外行，不是这方面的科学家、专家，但我是一个资深的农民。”被外媒称为“强硬派”的“铁嘴外长”李肇星一点架子也没有，直言自己参加农业论坛非常幸福。“我爷爷是个老农民，我6岁开始就跟着他下田干活，对农业有着很深的感情。”
[自曝]
我在农村出生，是乡下孩子
“我在农村出生，是一个乡下的孩子。”李肇星想起了几个跟他经历相似的中国名人。“比如说我们伟大的革命老前辈、出生在福建邻省的孙中山先生，他也是农村出生，6岁就开始下田干活，有了他哥哥打工赚的钱才开始学医，才成了革命家。还有我的老乡诸葛亮，很多人对他认识最深的就是他在军事领域有很大的成就，但其实他在农业上有更大的造诣。他在17岁到27岁在中国当时水稻丰收的地方———现在的湖北省学了水稻的种植技术，然后带到了四川，使四川成了水稻生产大省，号称‘天府之国’。”
李肇星开玩笑道：“想不到我这么一个乡下的孩子和这些大人物也有一些共同之处，那就是从小就知道农业多么重要。”原来，李肇星上学后学了文学史、哲学、欧洲文学史。在哲学方面，李肇星最重视的就是跟农业有关的知识。“伟大的革命家、思想家马克思对大诗人海涅说：‘请注意我的好朋友，你是大诗人，你也要吃饭，农民的劳动多么重要。’”
[赞美]
像厦门这么美的地方很少
一到厦门，李肇星的心情就特别的好。走过186个国家的他，看过很多漂亮的地方，但是还是连连称赞“像厦门这么漂亮的地方很少”。
李肇星开心地分享道，自己读的第一本课外书就叫做《陈嘉庚的故事》，陈嘉庚是爱国的华侨，他的出生地在集美。
“那个地方虽然小，但是全世界最美的东西都集中在那儿，所以叫‘集美’。”李肇星说，自己来到陈嘉庚先生的家乡，来到集美所在的城市感到特别高兴。“我想起希腊神话的一个故事，有一个特别漂亮的女孩，叫雅典娜，她是谁的女儿呢?她是宙斯的女儿，宙斯年轻的时候特别喜欢谈恋爱，到全世界找漂亮姑娘，最后走到一个地方，发现那个地方的彩霞很漂亮，他就跟那里的墨提斯成了家，生了一个女儿雅典娜。雅典娜就负责农业生产和农业安全问题，叫农业安全神。一到厦门就想起这些快乐的事，真是高兴。”
[好吃]
厦门是生产美食的好城市
在李肇星看来，“一带一路”有着丰厚的历史文化积淀做支撑。据他所知，公元前139年，当时中国一个大外交家张骞不怕千辛万苦离开当时的首都长安，到达西域，为发展中国农业做出了巨大的贡献。那时中国土地上没有西红柿，张骞把它从中亚国家带过来，中国人由此学会了种西红柿。“中华民族有一个好的传统，就是一定要尊重别人的发明创造，尊重别人的知识产权，虽然学会了种西红柿，但是公开承认西红柿的发明权是中亚国家的。为了干脆表明自己的态度，取名‘西红柿’。直接说明西红柿是西边来的，颜色是红的，长得像柿子的东西。这就是古代丝绸之路有趣的事之一。”
“讲到食物，就想起厦门是生产美食的好城市，这个城市的饮食能把陆地上好的食品，比如鸡鸭和海上的鱼、虾蟹结合起来，美食多种多样。特别希望外国朋友能够经常来，每次来多待几天，因为这里的菜真的太好吃了。”李肇星说。
[合唱]
“一带一路”是交响乐
“‘一带一路’提出后，得到很多国家的响应，其中包括在丝绸之路沿线要发展生态农业，要不断地创新，使我们的人民的食品更安全，也更有营养，更有利于大家的健康。”李肇星认为，那么多国家响应，就是说明了“一带一路”的建设反映了中国人民和“一带一路”沿线所有国家人民的基本利益。“‘一带一路’建设不是独奏，而是大合唱，是大型的交响乐，需要我们共同努力。”
“如何做好舌尖上的信任，中国政府正在多方面做好这项工作。”李肇星强调，“一带一路”的倡议为沿线国家农业共赢提出新的平台，我们希望能和沿线国家一起探讨生态农业与食品安全问题，确保民众吃得称心、吃得放心。
