茶王赛获奖者合影
今日泉州网6月10日讯 (韩峰维 刘华杰)“小赛事也牵系着大民生!”在昨日举行的2019年春季“醉西施铁观音茶王赛”中，日春茶业总裁王启联说：“茶是一项民生工程，它关乎乡村振兴，关乎茶农生计。日春作为一家传承三百多年，拥有数十载茶企运作的‘泉州老字号’企业，希望能以自身的绵薄之力，提升铁观音产区的茶叶质量，提高茶农收入，为消费者提供更多健康、纯正的好茶!”
茶王赛现场
6月9日，在泉州日春企业总部，300余名铁观音茶友共同见证了一场精彩的铁观音茶王品鉴盛会。据了解，日春茶业每年举办两届春、秋醉西施茶王赛和茶王品评会，今年为第十一届，此次大赛更是斥资700余万，对各级茶王进行奖励，活动现场，热闹非凡，茶香四溢。参赛茶友根据自己的品茶经验，看外形、嗅香氛、观汤色、尝滋味、评叶底，舒展“十八般武艺”。
日春总裁王启联（右一）与本次品评会茶王赛茶王得主合影
据悉，安溪铁观音是乌龙茶的极品，它的铁观音制作工艺严谨复杂，技艺精湛，使得安溪铁观音既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，具有独特“观音韵”和“兰花香”。所以说，一泡好的铁观音来之不易，一泡安溪铁观音茶王更是可遇而不可求。日春每年以春、秋两届茶王赛，向铁观音基地茶农发出邀请，并自费百万重金激励制茶高手，搭建起匠心交流平台。
