为有效防范化解食品安全风险隐患，坚决守住不发生较大以上食品安全事件的食品安全责任底线，全力保障人民群众舌尖上的安全，今年以来，张家口市市场监督管理局在全市范围内开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，推动全市食品安全监管工作高质量发展。
据了解，为统筹协调全市专项行动工作顺利开展，该局成立了专项行动领导小组，下设综合协调组、新闻宣传组、案件查办组、食品生产安全排查组、食品经营安全排查组、校园食品安全排查组、农产品质量安全排查组、进口冷链食品安全排查组等8个工作组，着重聚焦批发市场、零售门店及餐饮服务单位特别是城乡接合部、边远山区、城中村等区域的餐饮店、食杂店等小型业态销售的“山寨食品”“三无食品”等风险隐患，采取日常检查、不定期巡查、包联县区督导检查等措施，全面开展巡查检查。同时成立8个督导组，每月对各县区开展情况进行至少一次督导检查，对存在的重难点问题，及时整改查处。
今年冬奥会、冬残奥会赛事举办期间，该市对赛区40家酒店(营地)55个点位和3个前置食材仓进行驻点保障，累计出动食品安全保障人员5593人次，开展食材和餐饮具表面洁净度快检10556批次，保障了821353人次用餐安全;累计检查食品生产企业98家、食品流通企业1765家、餐饮服务单位1768家，针对检查中发现的索证索票制度落实不到位、后厨卫生不清洁、证照公示信息不全面等问题立即进行了整改，保障了食品安全领域各环节平稳有序运行。(记者刘雅静 通讯员张丽萍)
