2月27日，年近七旬的省农科院水产所研究员丁凤琴一大早起床，带着长丰县造甲乡农民崔兴文等4位养殖户，驱车赶往芜湖的小龙虾和青虾养殖基地参观学习，一连跑了几个示范点，边看边讲解、指导，回到合肥已是晚上。
“跑了一天很累，嗓子也有点疼，不过一想到能提升他们的养虾技术，感到付出是值得的。”丁凤琴说。
春节刚过，惦记着养殖户的丁凤琴在家闲不住。2月11日，她赶到长丰县造甲乡双河村，在村委会培训教室为40名身患残疾的养殖户作了一场“稻田小龙虾疾病春季综合防治技术”的现场培训。2月25日，在造甲乡六方村，她为30多名群众传授稻虾共生技术。
为什么更新龙虾品种很重要?怎样科学投食?如何做到提前上市?丁凤琴生动形象、深入浅出的讲解令现场掌声阵阵、气氛热烈。
“五月份是小龙虾疾病高发期，我担心他们防治技术没掌握好，一过春节就和他们商定了培训时间和地点。”丁凤琴告诉记者，她科技帮扶的对象基本是身有残疾的农民，由于他们大都读书不多，接受新技术难度较大，一项技术往往需要反复叮嘱、解释，多次现场示范指导。
丁凤琴从事水产良种选育和生态养殖技术研究及推广工作近40年。她是安徽省水产良种选育与健康养殖“115”产业创新团队带头人、省现代农业水产(虾蟹类)产业技术体系首席专家，2011年被中共中央组织部评为“全国优秀党员专家”。2019年，丁凤琴荣获“全国离退休干部先进个人”称号。
长丰县造甲乡和下塘镇身患残疾的农民有700多人，他们不能外出打工，只能在家艰难务农。2015年，一个偶然的机会丁凤琴结识了这个特殊群体，被他们自强不息的顽强精神所打动，于是，她主动挑起了助力造甲乡和下塘镇残疾人脱贫的担子，之后，又将吴山、罗塘、杜集、杨庙、朱巷、左店等乡镇的残疾人发展进来。为做好帮扶工作，丁凤琴走村串户，对身有残疾的贫困户开展基本情况调研，有针对性地编写培训材料和技术指导方案，在每年的稻虾生产关键环节，逐村展开技术培训。
“第一期培训班有近100位残疾人参加，最让我感动的是一位靠别人抬过来听课的残疾人。还有一家三位残疾人来培训班听课的。”看到这些身残志坚的农民兄弟渴求养殖知识的神情，丁凤琴下决心一定要让他们掌握种养技术，走上致富之路。2020年夏天，天气炎热，丁凤琴在高温环境里连续一周逐村培训10余场，现场指导稻田养殖龙虾技术，并自费为学员们买了笔和本子。
在养殖期间，养殖户总会遇到这样那样的技术问题，只要打个电话、发个微信，丁凤琴都会仔细耐心地解答，直到问题解决。“丁教授是义务培训，从不收一分钱报酬。她知道我家经济困难，去年5月买了1.5万尾鲫鱼苗送给我养殖，还精心指导养殖技术。”下塘镇残疾人养殖户张玲告诉记者，“现在我家养的鲫鱼长势良好，单体重量半斤左右。”
长丰县太空莲龙虾养殖专业合作社负责人崔兴文，曾因身患残疾而被识别为建档立卡贫困户。他想在龙虾反季节(秋季繁育)繁殖技术示范上做点事，但苦于资金紧张，购买大量的龙虾亲本有困难。去年8月，丁凤琴得知这一情况后，自费从马鞍山当涂县花津湖买了230斤龙虾亲本运到长丰送给崔兴文养殖，目前虾苗长势喜人。
截至目前，丁凤琴的义务扶贫助残行动惠及长丰县1000多名残疾人。在她的帮助下，这些身患残疾的农民学会了优质虾苗春季繁育、“稻虾连作”“稻虾共作”“藕虾混养”等技术。很多学员利用家里的承包地搞起了稻田龙虾养殖，有的还办起了家庭农场、龙虾养殖合作社。
“收入越来越多，从原来双季农作物亩利润500元左右增加到现在的2000元左右，实现了‘一亩稻田双份收成’。藕田亩产龙虾的纯利润3000元以上。”崔兴文说。(记者 汪永安)
