思明区市场监管局开展中秋节前专项快检。
近日，市市场监管局对我市月饼开展了食品安全专项监督抽检共计114批，抽检结果全部合格。
此次抽检抽样地域覆盖思明、湖里、集美、海沧、同安、翔安六区。考虑市民消费方式的变化和消费品牌的喜好，本次专项抽检以本地知名品牌生产企业和知名网络销售平台供应的产品为主。其中小作坊环节抽检3批，以市民口碑品牌双鹿糕饼店为重点;生产环节抽检25批，包括安德鲁森、向阳联吉、珍好吃、太祖、鼓浪屿等传统品牌以及佰翔空厨、厦门航空等网红生产商;餐饮环节抽检36批，随机选取分布在全市六区的糕点烘焙门店制售的产品进行抽样;流通环节抽检50批，被抽样单位既有永辉、沃尔玛、新华都等消费量大的连锁超市，也有小型食品店。
近日，思明区市场监管局执法人员对辖区内月饼生产企业开展全覆盖检查，重点检查生产场所环境卫生、月饼生产加工流程、原辅料进货查验、食品添加剂使用等，要求企业加强安全生产主体责任落实，确保不超范围使用食品添加剂。翔安区市场监管局执法人员详细检查了月饼生产企业的环境卫生条件、从业人员健康证明、月饼原辅料使用以及一品一码录入等情况，要求生产厂家落实主体责任，合法合规生产。(文/图 记者 高金环)
