为保障消费者对食品安全的知情权和参与权,满足公众对食品抽检的个性化需求,以食品抽检“小切口”推动食品安全“大共治”。今年,省市场监管局把“你点我检”纳入年度抽检计划,上半年“你点我检”抽检结果公布,抽检范围覆盖了全省9个设区市和平潭综合实验区城乡区域的商场、超市、农贸市场等不同业态,共抽检公众关注度高的食品250批次,其中合格248批次,不合格2批次。
公告显示,长泰区阿惠海鲜批发店销售的红花蟹(购进日期为2021年5月31日)和平潭综合实验区海岛大叔海鲜店销售的兰公(海水蟹)(购进日期为2021年5月23日),均被福建省产品质量检验研究院检出镉(以Cd计)不合格。
据市场监管部门介绍,镉是一种蓄积性的重金属元素。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。长期食用镉超标的食品,可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害,还可能影响免疫系统,甚至可能对儿童高级神经活动有损害。(记者 陈铃清)