近期，泉州雨水增多，野生蘑菇进入了生长旺季。对此，市食安办发布通告提醒广大市民，勿采、勿食、勿销售野生毒蘑菇。
据了解，此前，福建省疾病预防控制中心专业技术人员调查鉴别出我省可能生长的14种有毒蘑菇，分类为急性肝损伤型、急性肾衰竭型、神经精神型、急性胃肠炎型以及横纹肌溶解型。其中，不乏鹅膏菌、亚稀褶黑菇等剧毒种类，尤其需要注意的是亚稀褶黑菇，该类野生蘑菇是我省近三年蘑菇中毒致死的第一元凶，误食者表现为横纹肌溶解等症状，如不在第一时间接受洗胃等治疗，排除毒素，误食者往往容易致死。
万一误食毒蘑菇应如何自我急救?据市食安办相关负责人介绍，中毒者可先服用大量温盐水，一次5毫升至10毫升，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收;同时及时就医，并告知医生食用野生蘑菇，接受生化指标等检查以及综合治疗。如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
