没有雨纷纷的清明
(资料图片仅供参考)
杭州闲林水库库区的山脉间
漫山遍野是星星点点的采茶人
西湖、钱塘、越州是龙井茶三大产区
来自浙江省农业农村厅的数据显示
龙井茶园总面积110万亩
其中西湖产区面积仅2.2万余亩
钱塘产区为除西湖产区以外的杭州产区,该产区面积占三大产区总面积的30%。
4月5日早晨,余杭茶农林强以均价90元/斤的价格,采收了最后一波明前鲜叶,当天加工成的干茶,批发价卖580元/斤。
清明一过,龙井明前春茶收工,接下去加工的便是谷雨茶。
6日早晨9点,山里下起淅淅沥沥的小雨,林强家一早便来了三波卖鲜叶的村民。
现在收的鲜叶主要是鸠坑群体种,也就是老茶树,而龙井43的采摘已经接近尾声。
早起7点进山采的鲜叶,还没沾上雨水,林强一共收了十来斤,当天的收购价,跌到了70元/斤。
晴天的时候,4.5-4.6斤鲜叶能炒一斤干茶;雨天的时候,要5.5-6斤鲜叶才能炒出一斤干茶。
“雨水叶吃了水分的量重,今天鲜叶价格又要掉价了。”10点以后收进来的鲜叶,林强开价只有60元/斤。
从明前茶到谷雨茶,就在一夜之间,炒好的干茶,龙井茶批发价,跌破500元/斤的大关。
林强说,夜里炒好的干茶,6日批发价估计在460元/斤。
从3日120元/斤的批发价,到4日90元/斤的批发价,再到5日60元/斤的批发价,清明前后,龙井茶鲜叶行情几乎是直线下滑,一天一个价。
林强自家茶园采摘了100多斤鲜叶,同时又收购了400多斤村民采的鲜叶,一共500多斤鲜叶,加工了100多斤干茶。
头采的茶叶芽头肥壮,品质是最好的,像龙井43头采,钱塘龙井产区每年都卖到1000多元一斤。今年,钱塘产区鸠坑老茶树的头采也卖到了1000元一斤的价钱。
现在的茶叶价格便宜,主要是各大品种的头采都已经结束了,目前采的都是侧芽加工的龙井茶,品质是不如头采的。
林强说,像我们钱塘产区的龙井茶,是被全国各地客户在订购的,整个龙井茶的销售期,去年是一直延续到11月份,今年产量低,估计不会卖到那么迟。
龙井茶是浙江的特色农产品,数据显示,去年该产业总产量2.5万吨,产值达到了60亿元。省农业农村厅相关负责人表示,今年龙井茶整体价格上涨了20-30%。
记者从产区了解到,涨价的原因,主要是去年连续高温干旱,各地茶园有不同程度减产。
龙井飘香
台州的好茶叶也不少
跟小编一起出发去
台州这几处茶园踏青
寻找舌尖上的春意吧~
天台华顶·云雾茶
自古名山出佳茗,“佛宗道源,山水神秀”的天台山,地处浙江东中部,境内山系盘亘,溪流切割,万壑争流,峰峦叠翠,是国家重点风景名胜区和国家级生态县。
这里盛产的天台山云雾茶,位于平均海拔400米以上的天台诸山峰,因深处密林,终年云雾缭绕,素有“佛天雨露,帝苑仙浆”之美誉,其中以天台山主峰华顶山所产最著称,故历史上又有“华顶云雾”之名。
华顶山上,终年云雾缭绕,为保证茶色,只采春茶。东汉末年,高道“葛玄植茶之圃已上华顶山”,至今仍有几棵树龄长达1700年的老茶树。春日漫步茶园,自有清香萦绕。
临海羊岩山·羊岩勾青茶
羊岩山,以“山顶石壁上有石影如羊”得名,位于临海市河头镇,海拔786米,山上有万亩茶园。春日登上山顶,远眺群山连绵,山间升腾起云海,随风翻涌,近处青山秀色,茶园浩渺,一览无余。穿行茶园,可以近距离记录今春新茶,留下“游客照”。
羊岩山盛产名优绿茶“羊岩勾青”,茶文化的历史和茶香一样绵长。在羊岩山万亩茶园内,有一座茶文化园,将茶文化与茶山旅游风光相融合,享受茶园风情的同时,还能学习和体验茶文化的魅力。
黄岩黄毛山·云雾茶
黄毛山茶园位于黄岩区平田乡。俗话说:“高山云雾出好茶”。黄毛山具备生产优质茶叶的良好条件。那里盛产的茶叶茶芽柔嫩,味道醇而不涩。
网红景点“天空之城”就安家在这广袤茶园中。浓郁又清新的绿色,让人不由心旷神怡。一杯茶、一本书,远眺青山茶田,浮躁的心自然而然就安静了下来。
玉环石峰山·火山茶
玉环石峰山,海拔300多米,是一座500万年前形成的华东地区保存完好的火山遗址。火山茶产于石峰山火山口周边的坡地,茶园占地700多亩,植根于含有丰富天然有机肥料的土壤,适逢玉环岛气候温和、雨量充沛、云腾雾罩、海风通透,茶叶品质较高。
春日漫步在茶园,清新淡雅的茶香萦绕鼻尖,从高处远眺,湛蓝的大海映入眼帘。正值春茶上市时,抿一口香气高爽悠长、滋味鲜醇的火山茶,春天的味道扑面而来。
临海安基山·乌岩茶
“览安基山胜境,品乌岩春香茗”。临海市白水洋镇的安基山上,有一片面积1000余亩的乌岩春茶园,是浙江省省级茶叶精品园。在安基山滑翔伞基地上搭乘一架滑翔伞飞行在高空,就能俯瞰乌岩春茶园全貌,茶园像一块绿地毯覆盖山川,蔚为壮观。
安基山景区产茶历史悠久,据记载自南宋年间《嘉定赤城志》伊始,至明洪武初,芽茶已列为贡品。嘉靖年旧志亦有“上云峰茶,味异他处”“出延峰山者佳”之语。乌岩春茶园现所产的茗茶名为“乌岩春茶”。
仙居安岭乡·安岭茶
仙居县安岭乡,地处台州、丽水、温州三市交界,海拔450米,是台州母亲河——灵江的源头。每当春风吹起,房前屋后高低错落的梯田间,茶园交错着油菜花田,油菜花灿烂,茶香四溢,恍若世外桃源。
安岭自古便有斗茶的风俗,杀青、回潮、按压、烘干……技艺在传承中越磨越利,手法在比斗中融会贯通,一扬一炒,方寸间自成风格,诉说着安岭斗茶文化的源远流长。每年的“斗茶大会”都是一次茶文化盛宴。
三门云雾山·香山早茶
三门香山村,是一座群山环绕之间自然天成的小村落。青砖瓦房、古树宗祠、庵庙古道。还有那满山遍野的茶园,茶树一垅连着一垅,一山连着一山,望不到尽头。
香山茶生长在海拔300米高的云雾山中,四周森林密布,山上云雾缭绕,山间绿水长流,土壤肥沃,气候温和、雨量充沛,适宜茶树生长。
所产茶叶采用幼嫩芽叶按现代特有的炒制工艺精制而成,外形扁平,汤色嫩绿,味醇气香,滋味鲜纯。