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近日，由江苏省农业技术推广总站等单位联合举办的第十届江苏“紫金杯”优质草莓品鉴推介上，江苏海安的霞山家庭农场红颜奶油草莓再次斩获金奖，这已经是海安霞山家庭农场第三年获此殊荣。
当前，海安市雅周现代农业园霞山家庭农场20多亩草莓已经进入采摘期，进入大棚内可以看到一畦畦草莓生机勃勃，一朵朵小白花点缀其间，绿叶下一颗颗草莓若隐若现，娇艳诱人，在空气中散发着淡淡的清香。
农场主张东山介绍，自去年育苗以来，草莓种植技术水平不断提高，严格按照生产规程执行，目前草莓亩产保持在4000斤左右。为提升草莓的品相和口感，满足受众对高品质的追求，霞山草莓从肥料配比、室温控制、种植技术、病虫防害等方面不断探索，才有了现在又大又甜的草莓。在最近，张东山又给大棚增设了补光灯设备，保障在阴雨天气下，草莓也能获得充足的光照。
除了往年热销的红色奶油草莓，今年基地又大量培育了白色品种的草莓“雪兔”。别看个头不大，但味道甜，咬上一口唇齿间还有淡淡的奶香味。随着天气转暖，前来体验采摘乐趣的市民络绎不绝，或家人带着小孩，或朋友相约一起，他们拎着篮子在大棚内往来穿梭，采摘、拍照，处处洋溢着欢声笑语，好不热闹。
近年来，霞山草莓采摘园因地制宜，结合自身地理区位优势，积极调整产业结构，打造集休闲、观光、采摘为一体的“近郊游”模式，园内草莓品种丰富，果香十足，颜色艳丽，外形美观，柔软多汁。其中最受欢迎的是奶油草莓，其果实长圆锥形，果面有光泽，果心白色，肉质细腻，味浓甜，除了供游客采摘，还供应给城区十多家水果店，日产量在2000斤左右。
在提升草莓品质的同时，农场主张东山也及时将相关经验、技术传授给周边农户，实现助农增收。“从当初什么都不懂，到现在能够熟练采摘草莓，还能帮忙管理，都是老板手把手教的，现在我一个月有将近2000块的收入，我很满意。”家住农场周边的村民陆兰风聊到这份工作满脸笑容。去年，霞山家庭农场带动老百姓收益3万元。
