“今夕是何夕,团圆事事同。”
【资料图】
自古以来,月满之时多为阖家团圆之日,尤以中秋和元宵为最,汤圆和月饼也是大家最喜欢的代表着团圆的美食。
本周日就是正月十五元宵节,你在家还是已经离家千里?无论在哪儿,只要同吃一口汤圆,就能将思念和祝福带给家人。
最近几天,购置汤圆已经提上了很多杭州人的日程。今年汤圆的价格如何?有啥新鲜品种?二月第一天,记者你去看看。
温州汤团店:
老店开了几十年,
每天卖出几百份汤圆
新华路上的这家温州汤团店,周边邻里时常光顾,每年元宵前后生意更是火得不行。
“甜的、咸的,都是14块,每份汤圆8个,生的熟的都可以做,带走要再加打包盒1元。”店员是十几年的老员工了,对于价目表了熟于胸。
店员说,这两天店里已经快忙不过来了,包括堂食和外带,每天三四百份汤圆肯定是要做的,“这几天买生的带走也蛮多的,喏,刚刚那个阿姨一下买了8盒。”
在菜单上,小时新闻记者还看到店里有一种特色的“擂沙汤圆”,也就是将汤圆煮熟后在放到黄豆粉中滚一滚,在不少地方也把它称做“滚元宵”。
店员表示,擂沙汤圆比较受年轻人喜欢,老年人买得不多,“可能因为太干了。”
此外,在价目表上还手写着一行各种做汤圆馅料的价格,比如黄豆粉30元/斤,麻心馅20元/斤……“有些顾客喜欢自己回去做,也有社区活动专门找过来的,我们都会提供原料的。”
店员说,离元宵越近,店里越忙,“这两天已经找了临时帮工,估计到周末还要再加人。”
店员记得,过去曾有最忙的一天卖出千余份汤圆,简直忙到累瘫,“今年生意好多了,可能也有得忙了。”
世纪联华超市:
杭州人更爱甜汤圆,
单品最多每天能卖300份
走进世纪联华超市庆春店的入口,就能看到塞满各色汤圆的冰柜,醒目位置上摆的基本都是五丰、佑康等老牌子的甜汤圆。
记者粗略数了数,超市里共有五六个冰柜在售卖汤圆,各色品种至少有20余种。大多数都是甜汤圆,能看出杭州人更喜爱甜汤圆。
在离出入口近的冰柜边,不少老年人正在挑选汤圆,“这个搞活动,便宜”,“这个看着分量足,划算”……老人们都会仔细核对二维码确定不会拿错和活动对应的商品。
“现在都不自己做了,买买更方便。”一位阿姨告诉记者,虽说年纪大了不好吃太多甜的东西,但是元宵汤圆不能少,“图个团圆喜庆的意思。”
世纪联华的工作人员表示,春节以来就是汤圆的销售旺季,“这两天每天能卖2000多份汤圆。就单一品种来说,最多的一天能卖300多份;从包装规格上来说,200g和1000g的卖得多。”
今年卖得最好的还是五丰和佑康等老牌子,“像缸鸭狗这一类的,比较受年轻人喜欢。”工作人员说,杭州人还是喜欢吃甜汤圆,“甜的卖得更好一些,也有不能吃甜食的老人会特意来买咸汤圆。”
此外,记者注意到今年还有榴莲口味的新品,不过工作人员表示目前销量一般,主要顾客还是年轻人,想尝尝鲜。
这个周末将迎来汤圆销售的顶峰,工作人员表示,除了增加冰柜、安排更多人手外,这几天超市也在积极备货,“卖得好的品种,有的我们已经备了80箱,2400余份。”
江南春:
六十多年的老字号,
想吃这一口要早点来买
随后,小时新闻记者又来到解放路,找到了杭州老字号糕点店--江南春。店员表示,这家店已经在这个位置开了60多年了。
江南春售卖两种汤圆,分别是小汤圆6元/斤,擂沙汤圆12元/盒(350g),“小汤圆不多了,已经卖得差不多了。”
小汤圆可以做酒酿,也可以煮糖水,不少杭州人打牙祭就爱这一口甜品。而擂沙汤圆,一般都是顾客买回去尝鲜。
店员说,临近元宵佳节,这几天来买汤圆的人越来越多,主要还是周边的居民,“也有部分外地游客专门来打卡购买,算是品尝杭州特色吧。”
店员表示,到元宵节那几天,还会备更多货,不过估计再多也只够卖到中午,“今年开年生意热闹起来了,想吃就得早点来买哦。”
来源:钱江晚报·小时新闻记者 盛锐