世界新资讯:武汉66岁太婆一天炸3000个圆子 顾客赞是妈妈的味道

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原标题:武汉66岁太婆一天炸3000个圆子,顾客:吃了太婆的圆子才有武汉的年味


(资料图片仅供参考)

小年将至,街头打年货的氛围热闹起来了。

武汉年近七旬的万太婆在老社区炸了三十年的圆子,如今一天能炸3000个。

前段时间,因所在的社区搬迁,太婆无奈关门了,结果老街坊们四处寻访太婆。

眼看要过年了,万太婆舍不得街坊们和自己的手艺,又找了门面把“万太婆圆子店”开了起来,为了方便老街坊,还把圆子年货搬上了外卖平台。

老街坊们看到了,暴走几公里找到万太婆的店打年货。

“总觉得是妈妈的味道,没有那些科技与狠活”,有顾客评价。

年轻的街坊还专门留言说:“吃到万太婆的圆子,才有了武汉的年味,希望太婆健康长寿”。

太婆感动不已,说“只要能干,就会把圆子炸下去。”

万太婆名叫万群娥,湖北天门人,在此炸圆子靠着质量和手艺在武汉立住了脚。

万太婆笑着说:“我的圆子好,其实没什么秘密,就4个字:肉好,油好。”

她炸肉圆子用的肉是肉联定点的猪后腿肉,肉质好,油用的是超市的色拉油。

圆子里除了生姜、胡椒和盐,不放乱七八糟的佐料,吃的就是传统的土味。

附近买圆子的街坊说,太婆的圆子外焦里嫩,红烧下火锅都好吃,每年春节前都要当年货提前买好,这么多年了,还是那个味道。

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