据省粮食和物资储备局消息，截至6月8日，全省已收购小麦110.21万吨、同比增加39.61万吨，其中国有企业收购29.49万吨、同比增加15.85万吨。全社会收购油菜籽4.41万吨。
我省高度重视夏粮收购，召开专题会议研究部署落实粮食安全责任和夏收各项工作。省粮食和储备局派出3个小组到7个小麦主产市实地督导，全省夏粮收购平稳有序。从收购情况看，新麦质量较好。5月30日至6月3日，省粮食和储备局抽调粮油质检专业人员对主要小麦产区开展质量调查工作。截至6月7日，收集质量调查结果总计204份，涉及淮北、亳州等10个市，五等以上小麦占99.5%，三等以上小麦占95.1%，比上年同期提高9.7百分点。其中一等小麦占58.3%，超过一半，比上年同期提高18.5个百分点。整体看，今年小麦质量指标和食品安全指标都是近10年来最好的。
小麦收购价格平稳。目前全省小麦价格高位运行，呈现平稳略涨的态势。6月7日，全省新小麦标准品市场价格范围在1.45元/斤至1.55元/斤。全省平均价格为1.5元/斤，与去年同期相比，平均增加0.3元左右，涨幅28.1%;与今年初相比，平均增加0.15元左右，涨幅12%。收购进度加快。各类市场主体积极入市收购，京粮集团、象屿集团、北大荒集团等省外大型粮企纷纷在小麦主产区设点收购，阜南县、蒙城县、宿州市埇桥区等地国有粮食购销企业闲置仓库已全部被提前锁定，用于市场化收购。
