乳制品作为民生基础物资，在疫情期间需求量变大。自上海疫情爆发以来，3月中下旬开始，认养一头牛第一时间启动疫情防控应急预案，为上海盒马、鲜丰水果、来伊份等渠道供货近半个月内将近十万余提牛奶运往上海，远超过以往日常供货数量，展现了认养一头牛集团的防疫保供加速度。
此前，认养一头牛乳制品主要通过上海渠道线下门店销售。疫情期间，这些向上海渠道供应的乳制品通常会以两种形式来到上海居民手中，一是社区团购方式，二是上海区政府向渠道采购后，以抗疫物资包形式发放。
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除此之外，3月29日，认养一头牛集团紧急响应号召，第一时间向上海市闵行区梅陇镇总工会捐600提纯牛奶，以实际行动为防疫人员提供营养保障，用鲜活营养守护健康。这些物资将定向捐赠给梅陇镇抗疫一线人员、以及通过物资包的形式分发到本区群众手中。
据了解，首先，上海渠道方的货源供应需求急剧上涨，一个渠道的月供货数量是此前的15-17倍，认养一头牛组织各渠道销售负责人，连夜调整渠道销售规划，借调全渠道库存优先满足上海抗疫需求。而具体工作则涉及内外多部门协调和沟通，由认养一头牛新零售部门牵头，新零售运营人员进行全局统筹，涉及人员包括运营、物流、仓库、司机以及业务合作方等约20人，从跟进筹备货源到货物最终抵达上海仓库的进度，随时待命，加班熬夜到夜里11点。
其次，相较于以往来说，物流运输难度加大。按照上海抗疫需求，认养一头牛盘点全国RDC仓&工厂仓库存，组织京东、百世等长期合作的供应商盘点各RDC就近城市的所有运力资源，协同来伊份&盒马等上海合作渠道办理上海通行证，组建上海送货专项协调群，实时关注送货进度，安排各RDC仓安排连夜紧急装车凌晨送进上海。
在货物配送上海过程中，面对车辆资源稀缺、运输路由跟踪困难、途中和目的地封控，到达上海后卸货资源匮乏等等具体问题，认养一头牛物流运营小伙伴全员上阵、协调车辆资源，上海物流供应商专项解决卸货问题，
在筹备物资、支援上海时，认养一头牛用数智化技术赋能产业链管理，让信息化工具发挥作用。在整个的内部协作过程中，认养一头牛WMS（仓储管理系统）和OMS（订单管理系统）保障了认养一头牛在物资的盘货、发货上清晰高效，体现出公司应该紧急需求和较大业务变动的生产/作业弹性、韧性。
与此同时，为了确保生产供应不断，认养一头牛提前储备原辅料计划，提升牧场、工厂防疫等级。在认养一头牛山东工厂，车间里的流水线开足马力。山东临沂工厂已经启动最高最严防疫检查行动，乳制品生产原料准备充足，每日生产各类乳制品近800吨，确保生产计划正常运行。
疫情未阻断市民对乳制品的需求及企业的供应。认养一头牛集团全力以赴保障供应、安全配送，不断供，让上海市民喝上一杯高品质好牛奶，为上海防疫工作贡献力量。
