人类身体97%的质量是由118种元素周期表中的4种元素构成,它们分别是:氧、碳、氢和氮,那么,这些元素到底有什么作用呢?
氧是人体构成的第一元素,占人体质量的65-67%,这是因为人体主要成分是水——大约占人体质量50-60%,而水分子H2O含有大量氧。2016年发表在《自然癌症评论杂志》的一篇综述报告中指出,氧对能量生成和新陈代谢(即身体内发生的化学过程)也至关重要。
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碳是人体构成的第二元素,按体重进行计算,碳元素占人体质量18-19%,考虑到碳元素是地球上大多数生命的主要组成部分,这并不令人惊讶,碳是脂肪、碳水化合物和蛋白质的主要成分,所以碳是人体的主要组成部分,也是人体摄入食物后转化的主要物质之一。
氢是人体构成的第三元素,从数量上讲,人体中氢原子数量比其他任何元素都多,但按质量来计算,它仅占人体9-10%的质量。氢是构成水的另一种元素,每个氧原子对应两个氢原子,此外氢是蛋白质、碳水化合物和脂肪的关键成分。然而,尽管氢原子数量最多,但氧和碳原子质量分别是氢原子的16倍和12倍,这意味着16个氢原子的质量才相当于一个氧原子的质量,这也就是为什么氢仅占人体质量的十分之一。
氮是人体构成的第四元素,大约占人体质量3%,氮气是地球大气层中数量最多的气体,氮对人体蛋白质及其组成部分氨基酸至关重要,氮也是DNA和RNA的主要成分,包括它们的含氮碱基,DNA含有胸腺嘧啶,RNA含有尿嘧啶,这意味着如果没有氮元素,人体内的细胞就不能存储遗传信息或者进行复制。
钙是人体构成的第五元素,大约占人体质量1-2%,研究数据表明,人体99%以上的钙存在于骨骼和牙齿之中。
除了以上五种元素之外,其他一些元素对于人体也非常重要,以钠为例,它仅占人体质量0.2%,但它是一种非常重要的矿物质——有助于平衡体液,一旦钠元素失衡,人们就可能面临严重的健康问题,例如:高血压或者肾功能丧失等。
人体结构错综复杂,但人体是由一些简单的元素构成,这也令人感到惊讶,维持人体复杂的关联组合系统需要依赖一些少数元素,如果你想一下人体结构的复杂性,那你就会觉得人体结构非常神秘,令人感到不可思议!(叶倾城)