在新研究中，研究人员筛选了十多年来从10万多名法国志愿者那里收集的数据。在这些数据中，研究人员发现，食用人工甜味剂会造成癌症风险增加。更具体地说，研究人员说，食用任何种类的人工甜味剂的人患癌症的几率要高13%到14%。
目前有许多类型的人工甜味剂。然而，研究人员专注于三种常见的选择：阿斯巴甜、三氯蔗糖和安赛蜜。你可以找到以NutraSweet或Equal名义销售的阿斯巴甜。你可以在许多餐馆和杂货店找到这些品牌。一些公司将安赛蜜钾作为Sunett或Sweet One销售。最后，三氯蔗糖以Splenda的名义销售。
虽然人工甜味剂致癌并不是一个直接的事实，但研究发现，使用人工甜味剂会增加人们的癌症风险。大量食用阿斯巴甜的人患癌症的几率增加了 15%。摄入高水平的安赛蜜显示癌症的发病率增加了13%。最后，三氯蔗糖显示在所有类型的消费者中患癌症的机会增加了3%。
该研究还查看了数据，以调整其他可能增加癌症风险的因素。这些因素包括性别、年龄和烟草使用，所有这些因素都可以在人们的癌症风险中发挥作用。
虽然研究人员不能明确地说人工甜味剂会导致癌症，但这项研究的结果仍然引起人们的关注。美国食品和药物管理局（FDA）已经批准了八种“代糖”产品。因此，它们可以出现在人们购买的多种 “无糖”产品中。
像减肥饮料、无糖糖果、食品等都可能含有大量的这些代糖。公司通常将这些产品推销为“比糖更好”，甚至“比糖更健康”。然而，情况可能根本不是这样，因为结果似乎是人工甜味剂摄入后会增加你的癌症风险，特别是大量摄入。以前的科学家甚至表明，喝无热量的苏打水并不像你可能认为的那样健康。
尽管如此，科学家们必然会对这些发现的重要性进行辩论。虽然研究显示人工甜味剂会在小鼠身上致癌，但它们似乎只增加了人类的癌症风险。因此，有些人可能会说，这些新的结果并没有显示出我们还没有看到的东西。
