16日中午，饭点一到，福州市闽侯县廷坪乡“互助敬老食堂”内，老人们围桌而坐，其乐融融。窗外，山风凛冽;窗内，饭菜飘着蒸汽，大伙边吃边聊。
“你看这是今天的菜，红烧肉、烧豆腐、青菜，还有汤，比在家里做的还好吃。”一边吃饭，李章钿老人一边向记者介绍当天的伙食。
食堂设在廷坪乡廷坪村老人活动中心，共有4张桌子，桌上还贴了老人们的名字。“现在我们有34位老人在这里用餐。”廷坪乡党委组织、宣传委员徐辉介绍。
廷坪乡地处偏远山区，不少年轻人外出务工或经商，留守老人的养老就餐问题成为老人忧心、子女揪心的事。近期，廷坪乡以党建引领，创新养老服务，打造“互助敬老食堂”，首先解决留守老人“吃饭难”问题。
“在这里，我们每天只要交10元餐费就能吃三餐，虽然很便宜，但饭菜种类多，味道也很好。”张珠英老人点赞道。
10元包三餐，如何持续下去?
记者在食堂看到，老人们用饭盘打三个菜一个汤，吃多少打多少，没有人浪费。另一方面，食堂采用互助的形式，由乡党委、政府引导，廷坪乡经济发展促进会党支部发挥“两新”党组织力量共建，让这个食堂办下去。
“我们的午、晚餐按照一荤两素、一汤一饭的标准制作，食材由乡政府食堂、村干部、老人代表共同协商采买，保障每日菜品的新鲜、安全。”徐辉说，“互助敬老食堂”还坚持村“两委”轮流负责制，每天安排村“两委”班子成员和志愿者专门负责管理工作，确保日常管理运行有条不紊。
一旁，还有几位“红马甲”志愿者帮老人打菜、加汤。原来，最近“互助敬老食堂”逐渐受到社会各界的关注，许多乡贤和热心公益的组织、个人捐款捐物，许多志愿者也纷纷加入。
让张珠英老人更有感触的是，有了这个食堂，不但有饭吃了，还更有事干了。“在这里和大家一起聊聊天，精气神也足了。”
“农村养老方面普遍存在突发状况无人知、精神空虚无人懂等问题。”徐辉说，为了让空巢老人安度晚年，廷坪乡把“互助敬老食堂”作为党员志愿者服务群众、发挥作用的平台，设立党员志愿服务“先锋岗”。党员和志愿者不但在食堂与老人聊天、交流，关心他们的生活和身体状况，还为腿脚不便利的老人送餐、打扫卫生等。
“我们计划将廷坪乡新时代文明实践所、廷坪乡综合文化站、‘廷坪·新华书屋’纳入敬老食堂配套服务，把就餐服务拓展到满足老人日常精神文化需求。同时，引入定期体检服务，切实加强对农村留守老人关爱服务工作。”廷坪乡负责人说。
