为更好展现石狮美食文化，擦亮石狮美食文旅名片，石狮市委宣传部、石狮市文化体育和旅游局联合面向海内外民众，有奖征集美食城市形象LOGO与宣传口号。(详见《石狮日报》9月10日一版)
现代人追求生活质量，每年来一两次想走就走的旅行，再正常不过了。而经常出门旅游的人，谈论最多的，往往不是景区景点如何，而是美食如何。
衣、食、住、行，生活追求的四个大方向，对于石狮而言，至少占了三大样。衣，买衣服到服装产业基地的石狮去看看走走，绝对是最好的选择;住且不说，现代城市，到哪都是高楼大厦;而食和行，就很好理解了，石狮有许多美食，石狮还有中国石狮国际食品城，是面向全国食品行业的预包装食品出口试点，石狮的美食大有文章可做;行，可以有两个方面的理解，一是出行，二是行走的风景，在现代背景下，可以当成文旅来理解。
旅游与美食，从来就不可分割。现代人更是把饮食文化旅游当成一种较高层次的旅游活动。美食旅游是以美食为吸引力的旅游过程，但美食旅游并不仅仅包括餐饮过程，追求的是以“美食”作为吸引物的享受过程。比如，许多旅游胜地，经常开展烹饪比赛、啤酒节、水果节等等，就是打造文旅美食品牌的行为。
以石狮的旅游资源和美食资源来说，完全可以通过组织一些文旅与美食相结合的活动，来打造文旅美食品牌，甚至还可以加入服装引购的内容。石狮是著名侨乡，又是新兴城市，这样的石狮不仅孕育了包容开放的城市品格，也让这里的饮食交融多元、独具特色。这里有着充满闽南特色的地道小吃，而走出去的石狮人带回来的他乡味道，与本土美食或并存或融合，又让石狮的美食文化多了几分异域风味。这些足以构成石狮打造文旅美食品牌的底气。
地方美食作为旅游要素之一，是旅游目的地吸引力的重要组成部分，随着游客需求日趋多元，在观赏美景的同时体验地方美食文化、深度感知一方水土成为游客的必然选择。有奖征集美食城市形象LOGO与宣传口号，是一个好办法。不过，石狮还需要发展“石狮美食”“石狮文旅”金点子。
此外，笔者以为，还可以组织类似旅游与地方特色美食“金点子”研讨会。一方面是集思广益，另一方面也是以研讨的形式，助推石狮美食文旅游知名度，推动石狮文旅美食品牌化建设。
(柳月亭)
