昨日，安溪县第12届乌龙茶审评拼配和烘焙技术大赛启动，60名选手展开激烈角逐。
大赛由安溪县茶业管理委员会主办，旨在弘扬“工匠精神”，引导和激励广大茶叶从业人员学习知识、钻研技艺、提升技能，推动茶产业高技能人才队伍建设，促进茶产业高质量发展。参赛的60名选手由安溪各乡镇及省级以上龙头茶企按分配名额推荐。
比赛的内容分为四个环节，分别为理论考试、审评比赛、拼配比赛、烘焙比赛。昨日上午，参赛选手首先参加理论考试，成绩排名前30的选手获得晋级资格，将参加9月7日、8日、9日举行的审评、烘焙和拼配比赛，最后按规则计算总分。参赛选手总得分排名前16者，依次获得一等奖、二等奖、三等奖。一、二、三等奖获得者由安溪县人社局授予“茶叶加工助理工程师”称号;总得分第一名获得者由安溪县总工会授予县级五一劳动奖章。(记者谢伟端)
